Đây là một công thức rất tiết kiệm cho một bữa ăn thịnh soạn. Đùi gà với đậu xanh rất thơm, thịt gà có thể được phục vụ riêng, và nước thịt có thể được trộn với cơm luộc - bạn sẽ có được một món ăn phụ thịnh soạn.
Nó là cần thiết
- Đối với hai phần ăn:
- - 150 g đậu xanh đông lạnh;
- - 3 cái đùi gà;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu, bột cà chua;
- - tiêu xay, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy ba chiếc đùi gà, rửa sạch. Chiên đùi trong dầu ô liu cho đến khi chín một nửa.
Bước 2
Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn. Cho hành tây vào gà chiên, xào cho đến khi hành tây mềm - 5-8 phút. Bạn có thể thêm tỏi vào lúc này để tăng hương vị.
Bước 3
Hòa tan tương cà với một ít nước lã, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Hãy thoải mái thêm các loại gia vị yêu thích của bạn vào nước thịt - chúng sẽ không làm hỏng nó. Đổ thịt gà và hành tây vào hỗn hợp thu được. Đun nhỏ lửa trong nửa giờ trên lửa nhỏ. Nước thịt sẽ đặc lại trong thời gian này. Thịt gà sẽ trở nên thơm và mềm.
Bước 4
Cho đậu xanh vào chảo, đảo đều, đun nhỏ lửa thêm 5-7 phút. Món ăn hoàn thành tốt nhất nên dùng nóng. Bạn có thể phục vụ đùi trống với nước thịt hoặc riêng, và làm món ăn kèm với nước thịt.
