Lượng protein lớn nhất được tìm thấy trong các sản phẩm động vật: trong thịt gia cầm, cá và tất nhiên là thịt. Đó là lý do tại sao món salad với thịt rất phổ biến - chúng rất ngon, thịnh soạn và tốt cho sức khỏe. Nhưng tốt hơn hết bạn nên sử dụng thịt nạc; thịt bê là loại phù hợp nhất để làm món salad.
Nó là cần thiết
- - 300 g thịt bê luộc;
- - 200 g khoai tây;
- - 100 g hành tây;
- - 3 quả trứng;
- - 2 củ cà rốt;
- - lon thạch ngâm mật ong;
- - mù tạt, sốt mayonnaise, tiêu đen, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc khoai tây trong đồng phục của họ. Gọt vỏ cà rốt, luộc chín trứng. Để nguội khoai tây cũng gọt vỏ.
Bước 2
Cắt thịt bê và rau thành khối vuông, nêm muối vừa ăn. Không trộn lẫn các thành phần với nhau.
Bước 3
Tán nhuyễn lòng trắng trứng và dùng nĩa tán nhuyễn lòng đỏ.
Bước 4
Rửa sạch nấm mật cho vào chao, thái nhỏ, để lại một ít để trang trí, hành lá cắt thành khối vuông nhỏ.
Bước 5
Chuẩn bị nước sốt trộn salad: Kết hợp sốt mayonnaise, mù tạt, tiêu đen.
Bước 6
Xếp salad thành từng lớp trên đĩa tròn: thịt, hành tây, khoai tây, cà rốt, lòng đỏ trứng, lòng trắng. Phủ từng lớp với sốt mayonnaise.
Bước 7
Trang trí trên cùng của salad với các loại rau thơm và nấm tươi. Đặt trong tủ lạnh trong 1 giờ, sau đó dọn salad đã ngâm ra bàn.
