Một món ăn nguyên bản và rất ngon - gà kiểu Trung Quốc - rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối. Nếu bạn luộc cơm cho món ăn kèm với thịt gà, bạn sẽ có một bữa trưa kiểu Trung Quốc.
Nó là cần thiết
- - 300 g vú;
- - 40 g mật ong khô;
- - Muối;
- - 3 con sóc;
- - 1/6 nước luộc gà;
- - một thìa tinh bột;
- - 50 g rượu trắng;
- - 100 g giăm bông;
- - dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm nấm khô vào nước. Cắt thịt gà thành 20 lát. Cắt giăm bông thành từng lát nữa. Xay nhuyễn phần thịt và giăm bông còn lại rồi trộn với protein, ¾ thìa tinh bột và 0,5 thìa muối. Pha loãng trước tinh bột trong 3 muỗng canh nước luộc gà. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Trộn muối và tinh bột còn lại với nước dùng.
Bước 3
Nhúng các lát thịt vào bột protein và chiên ngập dầu trong dầu nóng. Nướng khoảng 10 phút trên lửa lớn.
Bước 4
Loại bỏ các lát đã hoàn thành trên khăn giấy để dầu thừa là thủy tinh. Sau đó xếp xen kẽ các lát thịt gà và giăm bông vào khuôn. Xếp nấm vào giữa các lát.
Bước 5
Khuấy phần bột protein còn lại với nước dùng, đun sôi và đổ vào khuôn với thịt, giăm bông và nấm.
Bước 6
Dùng giấy bạc bọc kín đĩa rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút.
