Đậu xanh xào tỏi là một món rau ngon. Nóng có thể là món ăn kèm cho bất kỳ món thịt nào, và nguội có thể được phục vụ như một món salad nhẹ.
Nó là cần thiết
- - 400 g đậu xanh;
- - 100 g tỏi mũi tên;
- - 3 chiếc. phần trắng của hành lá;
- - 2 muỗng canh. thìa xì dầu, dầu thực vật;
- - 1 muỗng canh. một thìa mật ong;
- - 1 thìa cà phê gia vị rau thơm
- - muối, thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch đậu, cắt bỏ đầu, bạn có thể để đậu nguyên hạt hoặc thái miếng nhỏ - tùy theo sở thích của bạn. Luộc đậu xanh trong nước sôi có pha chút muối trong 5 phút. Bỏ vào một cái chao, để cho tất cả chất lỏng chảy ra.
Bước 2
Dùng kéo cắt các mũi tên tỏi thành các miếng dài 2 cm.
Bước 3
Để có nước xốt có hương vị, hãy kết hợp nước tương với mật ong và các loại thảo mộc. Cho các mũi tên tỏi vào nước xốt và khuấy đều.
Bước 4
Cắt hành tây thành từng khoanh, chiên trong dầu thực vật nóng trong một phút. Cho các mũi tên tỏi vào, nấu khoảng 3-4 phút, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi các mũi tên đủ mềm.
Bước 5
Cho đậu vào chảo, đảo đều, đậy nắp và đun trong 10 phút ở lửa nhỏ. Sau đó, đậu xanh với tỏi mũi tên đã sẵn sàng để sử dụng, vẫn còn để rắc chúng với thì là tươi cắt nhỏ. Nếu bạn định phục vụ đậu như một món salad, hãy làm nguội chúng trước.
