Làm thế nào để chiều chuộng khách của bạn với những chiếc bánh quy tự nướng do chính tay bạn làm. Những cookie này đủ đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị.
Nó là cần thiết
- -200 g bơ (có thể thay thế bằng bơ thực vật);
- -200 g đường;
- -2 muỗng cà phê đường vani;
- -2 quả trứng gà ta;
- -400-500 gr. bột mì;
- -1 muỗng cà phê bột nở (bạn có thể thay thế bằng 0,5 muỗng cà phê soda slaked);
- -4 muỗng canh ca cao
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn đường với bơ và đường vani. Thêm trứng gà và khuấy đều. Thêm bột mì và bột nở vào hỗn hợp. Chia bột thành hai phần bằng nhau và thêm cacao đã rây vào một trong hai phần đó và trộn đều một lần nữa.
Bước 2
Tiếp theo, cán bột thành hình chữ nhật, không cho thêm cacao. Bây giờ lăn bột cacao ra. Nó phải có cùng kích thước với phần đầu tiên của bài kiểm tra. Để thuận tiện, bạn có thể sử dụng màng bám hoặc giấy nướng. Chuyển khối bột đã lăn trên nó sang bột nhẹ. Nhớ đo đúng kích thước của tấm phim để phần sáng và phần tối giống nhau.
Bước 3
Lấy màng ra, cuộn phần trắng lại thành cuộn và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Trong vòng 10-15 phút, nó sẽ cứng lại để dễ cắt. Lấy cuộn ra và cắt thành các miếng 1 cm.
Bước 4
Đặt bánh quy lên khay nướng có phủ giấy nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong lò khoảng 15-20 phút. Bạn có thể dùng dầu thực vật đơn giản để bôi trơn tấm nướng.
