Món salad có vị rất khác thường do thoạt nhìn, nó chứa các sản phẩm không tương thích. Món salad hóa ra khá đắt đối với ngân sách, nhưng đối với một lễ kỷ niệm thì đây là một lựa chọn phù hợp. Nó trông phong phú và hài lòng.
Nó là cần thiết
- - 400 gram thịt gà phi lê,
- - 1 lưỡi bò,
- - 1 cọng cần tây,
- - 1 củ hành tím,
- - 1 củ cà rốt,
- - 200 gram tôm càng xanh,
- - 100 gram gherkins ngâm,
- - 200 gram bắp cải tươi,
- - 4 quả trứng,
- - Lá rau diếp,
- - 200 ml dầu ô liu,
- - 1 muỗng canh giấm rượu,
- - rau xanh của thì là và mùi tây,
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch lưỡi và luộc trong nước muối (khoảng 2 giờ, cho đến khi lưỡi trở nên mềm). Lột lưỡi nguội và cắt thành khối vuông nhỏ.
Bước 2
Rửa sạch phi lê gà, nêm muối và tiêu. Chiên phi lê trong dầu ô liu (5 phút cho mỗi mặt) và cắt thành khối vuông.
Bước 3
Luộc cà rốt, gọt vỏ và cắt thành sợi. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh.
Bước 4
Luộc tôm trong nước muối (3 phút sau khi luộc). Lột vỏ tôm và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 5
Luộc chín 4 quả trứng, bóc vỏ và băm nhuyễn. Cắt bắp cải và bắp cải thật nhuyễn. Rửa sạch lá xà lách. Rửa sạch cần tây và thái nhỏ.
Bước 6
Kết hợp nước sốt ô liu với giấm rượu. Nêm muối và tiêu và thêm rau thơm đã cắt nhỏ.
Bước 7
Trộn lưỡi bò đã nguội với phi lê gà, trứng, cà rốt, hành tây, bắp cải, cần tây và bí ngô. Múc rau diếp lên trên lá rau diếp tươi. Cho tôm băm nhỏ lên trên và rưới nước sốt lên trên.
Bước 8
Làm lạnh salad trong 1-2 giờ. Phục vụ như một món ăn riêng biệt hoặc như một phần bổ sung cho bàn tiệc lễ hội.
