Bánh xèo có lẽ là một trong những món bánh lâu đời, đã quá quen thuộc và được chúng ta yêu thích từ thuở nhỏ, bánh xèo có thêm men thì càng ngon và càng tráng lệ. Hơn nữa, bất kỳ món mứt hoặc mứt tự làm nào cũng hoàn toàn phù hợp với họ.
Nó là cần thiết
- - 0,5 lít sữa
- - nước chanh
- - 50 g đường
- - 350 g bột nở
- - trứng
- - 50 g men tươi
- - 60 g bơ
- - bột nở, muối
- - 200 g nho đen
- - lon sữa đặc
- - 3 muỗng canh. mật ong
- - đường tinh
- - dầu hướng dương
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng sữa một chút, thêm đường và men, sau đó kết hợp với tất cả các nguyên liệu khác để tạo thành bột. Cuối cùng cho bơ đã đun chảy thành dòng mỏng vào, khuấy cho bột liên tục.
Bước 2
Đặt bát bột ở nơi ấm và đợi bột tăng lên 1,5-2 lần. Đun nóng chảo với dầu hướng dương, cho muỗng bánh kếp có đường kính khoảng 8 cm vào chảo và nướng một mặt cho đến khi chín vàng. Khi bột hơi nâu ở dưới cùng, đặt quả lý chua lên bánh kếp và ấn nhẹ vào bột.
Bước 3
Sau đó lật mặt bánh và nâu mặt còn lại với quả dâu. Trên mỗi đĩa, xây một tháp nhỏ gồm ba chiếc bánh kếp, bôi từng lớp bằng sữa đặc nguyên kem. Trang trí món ăn của bạn với mật ong đun chảy, trái cây và đường bột nếu muốn.
