Đặc biệt là vào mùa xuân, nhiều người trong chúng ta vội vàng chia tay với một vài kg có được trong mùa đông. Củ cải đường, rau bina và măng tây, thực tế không chứa calo, sẽ giúp những người giảm cân và những người thường xuyên theo dõi vóc dáng của họ, và một loại nước sốt piquant sẽ giúp bổ sung hương vị tươi mới cho họ.
Nó là cần thiết
- - 5 củ cải nhỏ
- - 120 g măng tây
- - 120 g rau bina
- - 2 quả bơ
- - mè
- - tỏi
- - củ hẹ
- - giấm gạo, dầu ô liu, muối, củ gừng
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch củ cải, rửa thật sạch khỏi bụi bẩn và bọc chúng trong giấy bạc. Cho rau vào lò nướng, làm nóng trước ở 180 độ, trong 1,5 giờ. Củ cải đã nấu chín sẽ đâm xuyên qua một xiên gỗ hoặc tăm.
Bước 2
Để nguội và gọt vỏ, sau đó xắt thành từng lát nhỏ hoặc nêm vừa ăn. Bây giờ luộc măng tây bằng cách trụng sơ qua nước sôi có muối trong 4-5 phút. Sau khi hết thời gian, nhanh chóng chuyển măng tây vào nước đá và làm mát. Chia măng tây thành 2-3 phần theo chiều dọc.
Bước 3
Chiên hạt vừng trong chảo khô, đảo liên tục cho đến khi hạt có màu vàng nâu. Rửa sạch và lau khô, hoặc đơn giản là giũ sạch rau chân vịt. Gọt vỏ và cắt bơ thành từng lát nhỏ. Gọt vỏ và thái nhỏ củ gừng, cũng băm nhỏ hành tím và tỏi.
Bước 4
Tiếp theo, kết hợp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị cho nước sốt và khuấy mạnh. Cho tất cả các nguyên liệu làm gỏi vào tô, nêm nước mắm gừng, rắc mè rang lên trên.
