Dưa chuột Hàn Quốc là một món khai vị ban đầu cho những người yêu thích các món ăn cay. Vào mùa rau, bạn sẽ có thể chế biến một kiệt tác ẩm thực cay như vậy với chi phí tài chính và thời gian tối thiểu. Tương tự như công thức với cà rốt cổ điển của Hàn Quốc, dưa chuột thơm sẽ dễ dàng trang trí cho bàn tiệc hàng ngày hoặc lễ hội.
Nó là cần thiết
- 1 kg dưa chuột tươi;
- 1 muỗng cà phê Muối;
- 1 máy tính cá nhân. cà rốt lơn;
- 2 muỗng canh. l. giấm ăn;
- 2 muỗng canh. l. xì dầu;
- 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
- 1 muỗng canh. l. Hạt mè;
- 4 nhánh tỏi;
- Bát;
- Cái nạo;
- Chảo.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chế biến món dưa chuột Hàn Quốc, bạn cần rửa sạch và gọt sạch vỏ dưa chuột, nếu quả lớn, quả non, quả nhỏ thì không cần gọt vỏ.
Bước 2
Cắt dưa chuột thành những miếng vuông nhỏ hoặc lát mỏng. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ. Đặt công thức Hàn Quốc trống vào một cái bát sâu và rắc muối lên dưa chuột và cà rốt. Để rau củ trong 20 phút.
Bước 3
Dùng một ít dầu thực vật để chiên hạt mè. Để hạt đến khi chín vàng, khuấy liên tục là được.
Bước 4
Đổ nước tương và giấm vào hạt mè đã nướng - đây là một loại sốt da bò kiểu Hàn Quốc. Trộn đều hỗn hợp.
Bước 5
Cho tép tỏi qua máy ép và thêm chúng vào nước sốt.
Bước 6
Xả nước khỏi dưa chuột và cà rốt và thêm nước sốt. Đảo đều dưa chuột Hàn Quốc và đặt bát vào tủ lạnh trong nửa giờ.
