Những chiếc bánh quy hình kiwi trông rất nguyên bản. Trẻ em sẽ rất vui với anh ấy. Nó không chỉ đẹp mà còn ngon và thơm. Và làm một món ngon như vậy không khó chút nào.
Nó là cần thiết
- - 180 g bơ
- - 120 g đường đóng băng
- - trứng
- - 350 g bột mì
- - 2 thìa cà phê ca cao
- - một thìa cà phê hạt anh túc
- - 2-3 giọt màu thực phẩm xanh
- - một thìa cà phê vỏ chanh
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh bông bơ mềm với đường bột. Độ đặc của khối phải đồng đều. Thêm trứng. Đánh bằng máy trộn.
Bước 2
Thêm bột mì, vỏ chanh. Nhào bột. Nó sẽ trở nên mềm mại, đàn hồi, sẽ không dính vào tay của bạn.
Bước 3
Chia bột thành ba phần: phần đầu tiên lớn nhất, phần thứ hai nhỏ hơn một chút và phần thứ ba rất nhỏ. Cho thuốc nhuộm xanh vào phần to nhất, dùng tay nhào đều để màu trở nên đồng nhất.
Bước 4
Đừng thêm bất cứ điều gì vào phần thứ hai. Nghiền phần thứ ba với bột ca cao. Đặt bột vào ngăn đá trong 5 phút.
Bước 5
Cán mỏng bột màu xanh lá cây để tạo thành hình chữ nhật có kích thước 25cm x 7cm - khoảng. Lăn một miếng xúc xích dài 25 cm từ bột sáng và đặt nó trên hình chữ nhật màu xanh lá cây. Cuộn lại. Bọc màng bám trong bột, giúp cho hình dạng của cuộn đúng hơn.
Bước 6
Đặt lên thớt, cho vào ngăn đá 3 phút. Cán mỏng miếng bột màu nâu để tạo thành hình chữ nhật có kích thước 25 x 12 cm.
Bước 7
Lăn cuộn xanh vào bột màu nâu. Sử dụng màng bám để cuộn mịn hơn. Đặt nó vào ngăn đá trong 3 phút.
Bước 8
Dùng dao sắc cắt cuộn thành từng khoanh. Chúng phải rộng khoảng 3 cm. Đặt các vòng lên giấy nướng. Dùng tay chỉnh sửa những chỗ không đều, tạo hình hơi dẹt.
Bước 9
Tạo hạt giống. Đổ hạt anh túc vào túi thực phẩm, đục một lỗ và nhẹ nhàng đổ theo hình tròn lên phần màu xanh của bột. Nướng 10-12 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
