Đây là một món ăn của Maroc. Thịt gà mềm, ngon ngọt, mềm và thơm. Đây đích thực là một món ăn cung đình. Trên bàn lễ hội, nó sẽ trông rất độc đáo. Và hương vị sẽ khiến tất cả thực khách phải ngạc nhiên. Món ăn này rất thích hợp cho các buổi lễ kỷ niệm. Ớt tươi làm tăng thêm gia vị cho món ăn.
Nó là cần thiết
- - 2 con gà phi lê;
- - 100 g rượu hầm;
- - 1 muỗng canh. canh gà;
- - 0,5 muỗng cà phê Quế;
- - muối, tiêu xay;
- - nửa quả chanh;
- - 0, 5 muỗng canh. l. dầu ô liu;
- - nửa quả ớt tươi;
- - mùi tây.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước luộc gà nóng lên trên tercous và để ủ trong khoảng 5 phút.
Bước 2
Cắt ức gà thành các dải nhỏ, thêm muối, tiêu, quế. Chiên các miếng thịt gà trong dầu ô liu. Chiên khoảng 6 đến 8 phút.
Bước 3
Ớt cay rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ.
Bước 4
Gọt vỏ chanh và vắt lấy nước.
Bước 5
Thêm ớt cay băm nhỏ vào gà. Và chiên trong một phút nữa.
Bước 6
Cho vỏ, nước cốt chanh và 3 thìa nước lọc vào gà. Đun sôi và để nước bay hơi một chút.
Bước 7
Rau ngót rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Trộn tất cả rau xanh với rượu hầm.
Bước 8
Dọn gà ra đĩa và rưới nước sốt lên trên. Phục vụ món ăn nóng.
