Bắp cải là một trong những loại rau phổ biến nhất ở Nga. Bạn có thể nấu rất nhiều món ăn khác nhau từ bắp cải. Súp được làm từ bắp cải, hầm, thêm vào salad, v.v. Nhưng sớm hay muộn, tất cả những món ăn này sẽ trở nên nhàm chán và bạn muốn một cái gì đó mới lạ và khác thường. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một món bắp cải ngon - schnitzel với giăm bông và pho mát.
Nó là cần thiết
- - lá bắp cải 8 chiếc.
- - giăm bông và pho mát, 8 lát
- - cà chua 4 chiếc.
- - vụn bánh mì 100 g
- - 1/2 chén dầu thực vật
- - tỏi 2 tép
- - tiêu đen xay
- - muối vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc lá bắp cải trong nước muối. Nấu cho đến khi lá mềm. Sắp xếp các loại lá đã nấu chín trên bàn. Dùng búa đập bỏ lớp dày.
Bước 2
Chiên giăm bông. Đặt một lát pho mát và giăm bông lên mỗi lá bắp cải. Sau đó, tiêu và cuộn phong bì.
Bước 3
Đánh tan trứng với 50 g nước. Nhúng phong bì vào trứng. Sau đó cuộn trong vụn bánh mì và chiên trên miếng bơ cho đến khi vàng nâu.
Bước 4
Băm nhỏ tỏi. Cắt cà chua thành từng lát. Chiên cà chua với tỏi trong phần dầu còn lại.
Bước 5
Khi phục vụ schnitzel, hãy trang trí với cà chua nấu chín. Bạn cũng có thể phục vụ schnitzel bắp cải với cà chua tươi và salad dưa chuột. Trang trí với rau thơm cắt nhỏ.
