Vào cuối tuần, khi có nhiều thời gian hơn để chuẩn bị bữa tối, bạn có thể làm hài lòng một gia đình với những miếng thịt nướng khác thường. Vật nuôi chắc chắn sẽ đánh giá cao sự dịu dàng và hương vị của chúng.
Thành phần:
- Ức gà - 1 kg;
- Trứng - 3 chiếc;
- Tinh bột - 3 muỗng canh;
- Mayonnaise - 1 lon (250 g);
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Sự chuẩn bị:
- Lườn gà đông lạnh rửa sạch dưới vòi nước lạnh, để cho ráo nước, dùng khăn giấy thấm khô nước, để ức gà không bị chảy quá nhiều, bạn cắt thành từng miếng to bằng móng tay.
- Đập trứng vào ức gà đã cắt nhỏ và khuấy đều. Sau đó, thêm ba muỗng canh tinh bột và đổ vào lọ sốt mayonnaise. Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm adjika hoặc tỏi thái nhỏ, thì là băm nhỏ, mùi tây hoặc húng quế, bất kỳ loại gia vị nào bạn thích vào bột. Thử nghiệm với các loại gia vị khác nhau, hương vị của đất có thể thay đổi mỗi lần, khiến chúng có lúc nóng, đôi khi cay và mặn.
- Sau khi cho tất cả các nguyên liệu vào, nhào đều hỗn hợp trên rồi để vào chỗ lạnh qua đêm để những miếng thịt gà băm nhỏ được ướp và ngấm đều mùi thơm của các loại gia vị đã thêm.
- Đổ dầu thực vật vào chảo, đun nóng và chuyển sang lửa vừa. Dùng thìa phết landoriki và chiên ở nhiệt độ trung bình, đầu tiên là một mặt, sau đó đến mặt kia, cho đến khi có màu nâu vàng hoặc nâu vàng trên mỗi mặt, như mong muốn.
Bạn có thể phục vụ món landoriki như một món chính với khoai tây luộc hoặc cơm, hoặc đơn giản là bạn có thể sắp xếp một bữa tiệc trà với họ.