Có những món ăn chế biến đơn giản nhưng nhìn đẹp mắt lạ thường. Ví dụ như món salad trứng kiểu Thái. Nó có vị mặn ngọt thú vị, kết hợp công dụng của trứng gà, vị cay của xì dầu và mùi thơm của ngò.
Nó là cần thiết
- - trứng - 6 miếng
- - hành tây - 1 miếng
- - ớt sừng - 1 miếng
- - tỏi - 2 tép
- - dầu thực vật - 300 ml
- - nước tương - 40 ml
- - đường - 50 g
- - ngò - 5 g
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành, tỏi. Cắt hành. Băm nhỏ tỏi.
Bước 2
Cắt đôi quả ớt. Bỏ hạt. Cắt nhuyễn.
Bước 3
Đổ vào nồi chiên ngập dầu, đun nóng dầu. Nhúng tiêu, hành, tỏi vào. Nấu trong 3 phút.
Bước 4
Đặt rau trên một chiếc khăn ăn. Để làm điều này, hãy sử dụng một chiếc thìa có rãnh. Để cho ráo dầu.
Bước 5
Luộc trứng. Làm nguội chúng, làm sạch chúng. Nhúng trứng vào bơ nơi rau đã được nấu chín. Chiên chúng trong 3 phút. Đặt trên khăn ăn.
Bước 6
Cho nước tương vào chảo với đường. Đun hỗn hợp trên bếp cho đến khi đường tan hết. Trộn đều lá ngò với hành.
Bước 7
Cắt trứng thành từng phần tư. Đặt chúng trên đĩa. Thêm hành tây, nước sốt. Salad đã sẵn sàng.
