Không nhiều người đã thử một sự kết hợp thú vị và ngon như gà với mận và quýt. Một cuộn rất ngon thu được từ các sản phẩm này. Nó được chuẩn bị trong một nồi hơi đôi hoặc trong một nồi cách thủy.
Nó là cần thiết
- Đối với mười phần ăn:
- - 4 điều. phi lê gà;
- - 3 quả quýt;
- - 7 quả mận khô rỗ;
- - 100 g quả óc chó nghiền nát;
- - muối, gia vị vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ mận với nước sôi trong một giờ. Gọt quýt khỏi vỏ và màng, chia thành các múi. Cắt đôi phi lê gà theo chiều dài. Đặt các miếng có chồng lên nhau trên thớt có phủ màng bám, đập bỏ. Muối và tiêu vào thịt. Rắc thịt với 50 g các loại hạt. Xếp mận khô lên trên, lát quýt lên trên. Rắc các loại hạt còn sót lại.
Bước 2
Lăn phần thịt gà đã nhồi phi lê thành một cuộn mịn và chặt. Kéo chặt hai đầu của bộ phim ở hai bên - hơi nước không được làm cuốn nó ra. Bạn có thể nấu mà không cần màng, nhưng sau đó buộc cuộn bằng sợi ẩm thực.
Bước 3
Đặt cuộn vào nồi hơi đôi. Nếu bạn không có nồi hấp, hãy đặt một cái chao rộng trên nồi nước sôi, và đặt một cuộn vào một cái chao. Đậy chặt mặt trên, nấu khoảng 40-50 phút.
Bước 4
Để nguội cuộn đã hoàn thành, đặt lên thớt. Cắt thành từng khoanh dày 1 cm Đặt các lát cuộn ra đĩa, bạn có thể làm nóng trước khi cuốn, nhưng khi ướp lạnh sẽ ngon không kém.
