Món salad này sẽ rất hữu ích để dùng cho bữa tối. Nó cũng có thể được giới thiệu cho tất cả những ai theo dõi con số của họ. Thịt gà tây được coi là món ăn kiêng, trong trường hợp này nó tạo thêm cảm giác no cho món salad, tất cả các thành phần khác của món salad chủ yếu là rau.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 300 g phi lê gà tây;
- - 150 g rau mồng tơi;
- - 12 quả cà chua bi;
- - 1 quả dưa chuột, 1 quả táo;
- - 20 g hạt vừng;
- - 20 ml dầu ô liu;
- - 2 thìa cà phê nước cốt chanh;
- - muối, tiêu, cà ri.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch phi lê gà tây (có thể thay phi lê gà), cho vào nồi, tráng nước lạnh, đun sôi, nêm muối vừa ăn. Nấu trên lửa vừa cho đến khi chín mềm, mất khoảng nửa giờ. Ớt phi lê luộc chín, dùng tay xé thành sợi.
Bước 2
Đun nóng chảo, đổ dầu vào, cho phi lê vào chiên chín vàng trên lửa vừa, nêm muối, tiêu, cà ri vừa ăn, đảo đều. Lấy chảo ra khỏi bếp.
Bước 3
Rửa sạch dưa chuột tươi, cắt thành nửa khoanh. Rửa sạch rau bina, xé lá thành từng khúc nhỏ hoặc dùng dao sắc cắt thành dải. Rửa sạch một quả táo tươi, gọt vỏ và bỏ hạt, cắt thành khối vuông nhỏ và rưới nước cốt chanh tươi để không bị thâm. Cắt cà chua bi thành 4 miếng.
Bước 4
Đun chảo khô trên lửa nhỏ, cho hạt mè vào chiên trong 1-2 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
Bước 5
Bây giờ kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị trong một cái bát sâu. Rắc mè rang lên trên, có thể thêm muối nếu cần. Nêm dầu ô liu và salad gà tây vào rau bina Mỹ rồi đảo đều. Phục vụ ngay lập tức.
