Ở Nga, khoai tây được gọi là bánh mì thứ hai. Nếu trang trại có khoai tây, thì không cần phải sợ đói. Một số lượng lớn các món ăn có thể được chuẩn bị từ nó. Điều này được chứng minh qua một trong những nhân vật chính của phim “Những cô gái”. Cô ấy không có đủ ngón tay hoặc ngón chân để liệt kê các món khoai tây. Hơn một trăm món ăn khác nhau có thể được chế biến từ khoai tây, từ salad hoặc món khai vị đến tráng miệng. Loại rau này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Khoai tây xuất hiện khi nào?
Sự kiện lịch sử
Đây là một loại rau rất cổ xưa, khoảng 5000 năm tuổi. Ngay cả trong các bộ lạc của thổ dân da đỏ ở Nam Mỹ, ông cũng được tôn thờ và hiến tế con người.
Châu Âu đã trở nên quen thuộc với khoai tây vào giữa thế kỷ 16. Nó không được sử dụng ngay lập tức trong thực phẩm, đã có lúc người ta tin rằng nó gây ra sự điên rồ. Nhưng những bông hoa ngay lập tức bắt đầu được sử dụng như một trang trí cho tóc.
Sa hoàng Peter I đã mang khoai tây đến Nga, nhưng họ không bắt đầu ăn ngay, ban đầu họ nghĩ rằng cần có những quả bóng xanh, được hình thành trong quá trình nở hoa. Chỉ sau một thời gian, khoai tây đã thành công trong việc đẩy lùi các loại rau nguyên thủy của Nga: củ cải và củ cải.
Các đặc tính hữu ích và y học của khoai tây
1. Nếu bạn nấu chín và ăn 2-3 củ khoai tây, thì bạn sẽ nhận được một lượng carbohydrate, phốt pho và kali hàng ngày.
2. Ăn khoai tây sớm cung cấp vitamin C cho cơ thể.
3. Đối với các bệnh về hệ tiêu hóa: viêm dạ dày, loét dạ dày và những người khác, loại rau này là không thể thay thế. Chỉ có nó là phải được ăn luộc.
4. Loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
5. Chứa một lượng lớn khoáng chất, axit folic.
6. Giàu carbohydrate, protein.
7. Các món ăn từ khoai tây rất dễ tiêu hóa.
8. Nếu bạn bị nghẹt mũi, thì bạn có thể thử phương pháp cũ, đã được chứng minh bởi hơn một thế hệ người. Rửa sạch và gọt vỏ một vài củ khoai tây. Cho chúng vào nồi, đổ ngập nước. Khi nước sôi, giảm nhỏ lửa. Đun cho đến khi chín mềm trên lửa vừa. Lấy chảo ra và đóng nắp lại. Sau đó lấy một chiếc khăn hoặc mền nhỏ, ngồi xuống, cúi đầu và hít thở nước luộc khoai tây. Phương pháp này rất tốt trong việc giảm nghẹt mũi. Nhưng phải hết sức cẩn thận để nồi lẩu không bị lật.
Bạn có thể nói về khoai tây trong nhiều giờ. Điều tuyệt vời là loại rau này không bao giờ gây nhàm chán. Bạn có thể nấu các món ăn khác nhau từ nó trong suốt cả tháng mà không bao giờ lặp lại nó.
