Món súp Hy Lạp thơm ngon và rất dịu này sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Sự kết hợp màu sắc tươi sáng của cá đỏ và ngô vàng sẽ giúp bạn sảng khoái và đánh thức cảm giác thèm ăn, trong khi sự kết hợp hương vị của thịt xông khói và cá sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực mới.
Nó là cần thiết
- - 300 gram (đóng gói) phi lê cá hồi hoặc cá hồi hun khói;
- - 100 gram thịt ba chỉ;
- - Ngô ngọt đóng hộp 170 gam;
- - 3 chiếc. Những quả khoai tây;
- - 2 củ hành tây;
- - 2 ly sữa;
- - 3 cốc nước;
- - muối, cỏ xạ hương khô, ớt bột xay, tiêu đen vừa ăn;
- - rau thơm (thì là, ngò tây) xắt nhỏ.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt nhỏ thịt ba chỉ, cho vào chảo xào cho đến khi mỡ chảy ra.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông nhỏ, cho vào thịt xông khói và chiên trong 5 phút. Nếu thịt ba chỉ nạc và ít mỡ chảy ra, bạn có thể thêm một chút bơ.
Bước 3
Đổ nước vào nồi, trộn tất cả các thứ, đun sôi. Thêm khoai tây đã gọt vỏ và thái hạt lựu và cá, cắt miếng nhỏ vào. Nấu súp trong 15 phút.
Bước 4
Tách phần ngô ra khỏi phần nhân, cho vào nồi súp, đổ sữa ấm vào đó, thêm muối, gia vị và đun sôi thêm 5-10 phút, khuấy đều. Cho các loại thảo mộc tươi vào đĩa trước khi dùng.
