Thịt gà chín nhanh, trở nên rất ngon. Một số bà nội trợ thích thịt gà hơn tất cả các loại thịt khác vì thực tế là nó không hề béo chút nào, và ăn ức gà được coi là hữu ích nhất.
Để có món ức gà ngon, bạn hãy sơ chế gà. Bạn có thể mua phi lê đã làm sẵn, hoặc bạn có thể rửa sạch phần xương và da ức đã mua. Bạn sẽ cần hai ức gà hoặc một miếng phi lê. Cho nước sốt - chanh, mật ong trong suốt, xì dầu, một số loại rau thơm.
Vắt nước cốt của nửa quả chanh vào một cái bát sâu. Thêm một thìa mật ong trong và nước tương đen vào nước trái cây. Nếu đây là lần đầu tiên bạn chế biến món ăn này, hãy thử lấy một thìa nước sốt trước. Điều này sẽ không làm hỏng hương vị, nhưng bạn sẽ có thể xác định xem liệu nó có đáng dùng hơn khi nấu lại hay không. Khuấy đều các nguyên liệu. Cho thịt gà phi lê vào hỗn hợp thu được trong vài phút.
Lấy một cái đĩa cho vào lò nướng, đặt một lớp rau thơm dưới đáy - có thể là hỗn hợp của mùi tây, thì là, húng tây, húng quế. Đặt miếng phi lê trên "gối" kết quả. Lên trên với nước sốt. Nếu bạn rải những lát chanh vắt giữa các miếng thịt gà, thịt sẽ trở nên ngon ngọt hơn và thịt gà có thêm mùi thơm tinh tế.
Cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 190 độ. Nó sẽ đủ để giữ món ăn bên trong 30-35 phút. Một lớp vỏ mật ong thơm ngon hình thành trên miếng phi lê. Ăn kèm với một món ăn nhẹ của rau tươi.
