Để tạo sự ngạc nhiên cho khách không chỉ với món ăn ngon mà còn đẹp mắt, bạn có thể nướng một chiếc bánh pho mát bằng hạt đậu. Vẻ ngoài của nó rất khác thường nên bạn sẽ khó có thể cắt miếng đầu tiên để thưởng thức hương vị.
Nó là cần thiết
- Đối với những điều cơ bản:
- - 250 gr. bánh quy bơ nghiền thành vụn;
- - 2 thìa ca cao;
- - 2 thìa đường;
- - 50 gr. bơ.
- Để điền:
- - 450 gr. pho mát sữa đông;
- - 100 gr. Sahara;
- - 1,5 thìa cà phê chiết xuất vani;
- - 240 ml kem chua;
- - 2 quả trứng lớn.
- Đối với đậu sô cô la:
- - 60 gr. sô cô la đắng.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 150C. Bôi mỡ dạng có thể tháo rời với đường kính 20 cm bằng dầu và đậy bằng giấy nướng.
Bước 2
Trong một bát nhỏ, trộn bánh quy đã nghiền, ca cao và đường. Đổ đầy bơ đã đun chảy vào chúng.
Bước 3
Trộn kỹ cho đến khi mịn, cho vào khuôn và vo viên.
Bước 4
Đánh phô mai sữa đông đến khi thành kem, cho dần đường và tiếp tục đánh.
Bước 5
Chúng tôi đánh trứng vào kem từng quả một. Cuối cùng, thêm chiết xuất vani và kem chua vào và đánh bông kem một lần nữa. Chuyển 120 ml kem đã hoàn thành sang một món ăn khác!
Bước 6
Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy và trộn với 120 ml kem.
Bước 7
Đổ kem vào khuôn và dàn đều. Trang trí bánh với đậu sô cô la bằng cách sử dụng ống tiêm hoặc túi nấu ăn.
Bước 8
Chúng ta nướng bánh trong một giờ, tắt lò, sau đó mở hé cửa và để bánh thêm 1 giờ nữa.
Bước 9
Để bánh nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 12 tiếng.
