Màu đỏ, giống như trứng cá muối đen, được gọi một cách chính xác là trứng cá muối protein, vì đây là thành phần chính trong thành phần của nó. Nó được lấy từ cá thuộc họ cá hồi, Thái Bình Dương hoặc Đại Tây Dương. Trứng cá đỏ và đen là món ngon “vĩnh cửu”, dùng đúng liều lượng, có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Nhưng cũng có một “mặt trái của đồng tiền”.
Trứng cá muối trắng đỏ
Trứng cá muối đỏ được cung cấp cho bàn ăn của người hiện đại bởi các loại cá như cá hồi sockeye, cá hồi hồng, cá hồi chum, cá hồi, taimen và cá hồi. Có thể dễ dàng phân biệt nó bằng màu sắc của nó, tùy thuộc vào loại và kích cỡ của cá, dao động từ vàng tươi đến đỏ tươi. Kích thước, độ dày màng, độ bở và mật độ của trứng đều đóng vai trò quyết định giá thành cuối cùng của một món ngon dành cho người sành ăn.
Mặc dù thực tế là trứng cá muối đen đắt hơn nhiều so với trứng cá đỏ, nhưng không phải ai cũng đủ khả năng để ăn trứng cá muối quá thường xuyên. Các nhà sản xuất tổng hợp đầy táo bạo đã nhanh chóng nắm lấy dây cương của chính họ và tạo ra một sản phẩm tổng hợp giống với trứng cá muối đỏ hoặc đen ban đầu về màu sắc, tính nhất quán và hương vị.
Tính hữu ích của trứng cá muối không tự nhiên đối với cơ thể con người vẫn chưa được chứng minh. Và mặc dù nó đã được tung ra thị trường toàn cầu từ lâu, nhưng sự hiện diện của một số lượng lớn các chất phụ gia và hóa chất trong đó là mối quan tâm lớn của cả bác sĩ và người tiêu dùng. Không nghi ngờ gì nữa, một điểm cộng vẫn là giá, thấp hơn gấp đôi, thậm chí ba lần so với giá thành của một sản phẩm tự nhiên.
Công dụng của trứng cá muối protein
Màu đỏ, giống như trứng cá muối đen, rất hữu ích để tiêu thụ bên trong cũng như sử dụng bên ngoài. Vitamin, protein phân hủy nhanh chóng và dễ tiêu hóa và các nguyên tố vi lượng hữu ích khác nhau, có tác động tuyệt vời đến các cơ quan nội tạng của con người. Trứng cá muối cứu khỏi bệnh thiếu máu, các vấn đề thừa cân, xơ vữa động mạch, các bệnh tuyến giáp và nhiều bệnh khác. dr.
Ngoài ra, trứng cá muối còn chứa một lượng lớn iốt và vitamin A, D, E, axit folic, phốt pho và sắt. Caviar bổ sung nguồn cung cấp năng lượng một cách hoàn hảo, và để "nạp năng lượng", bạn nên ăn một lượng rất nhỏ sản phẩm.
Các loại mặt nạ dưỡng ẩm và dưỡng ẩm khác nhau được làm từ trứng cá muối đỏ và đen. Sản phẩm này được cho là rất có lợi cho da. Làm cho nó mềm mại, mịn màng và đàn hồi, và cũng loại bỏ các nếp nhăn. Có rất nhiều tiệm SPA chuyên làm đẹp bằng trứng cá muối, nơi có hàng triệu fan nữ.
Protein trứng cá muối gây hại
“Mọi thứ nên có chừng mực,” sự khôn ngoan phổ biến nói. Vì vậy, nó là với trứng cá muối. Một lượng lớn chất dinh dưỡng được chứa trong một lượng rất nhỏ trứng cá muối. Tuy nhiên, những chiếc lọ được đưa ra bán cho người tiêu dùng cũng chứa một lượng urotropine khá lớn. Chính anh ta là người chịu trách nhiệm về thời hạn sử dụng tối đa của sản phẩm.
Do đó, ăn quá nhiều và tiêu thụ một lượng lớn trứng cá muối có thể dẫn đến các phản ứng dị ứng, tiêu chảy, khó tiêu và buồn nôn. Ngoài ra, nguy hiểm là do một lượng lớn urotropine đã vào cơ thể, các sản phẩm phân hủy từ đó ảnh hưởng xấu đến gan, thận, thị lực và thậm chí là hệ thần kinh của con người.
