Chắc hẳn ai cũng biết rằng hành tây rất hữu ích. Ngay cả trong thời cổ đại, các bác sĩ đã kê đơn việc sử dụng loại rau này để chống lại các bệnh khác nhau. Đó là tất cả về các loại vitamin có trong hành tây. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về tất cả các đặc tính có lợi của hành tây, nếu không loại rau tuyệt vời này sẽ ngày càng phổ biến hơn cả trong nấu ăn và y học dân gian.
Hướng dẫn
Bước 1
Hành tây có chứa vitamin A, còn được gọi là retinol. Để đồng hóa vitamin này, cần phải ăn hành với thức ăn có chứa chất béo. Retinol là một chất chống oxy hóa tốt. Tình trạng răng, xương, da và tóc của bạn phụ thuộc vào nó. Vitamin A có tác dụng hữu ích cho thị lực và tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào mới.
Bước 2
Bằng cách ăn hành tây, bạn bổ sung cho cơ thể nguồn cung cấp vitamin B. Chúng chịu trách nhiệm chính cho hoạt động bình thường của các tế bào hệ thần kinh và quá trình trao đổi chất năng lượng của bạn. Khả năng miễn dịch của bạn cũng phụ thuộc phần lớn vào vitamin B. Cần lưu ý rằng trong điều kiện cuộc sống hiện đại, đặc biệt nếu bạn làm công việc trí óc kèm theo căng thẳng thường xuyên, cơ thể cần vitamin B với số lượng rất lớn, và hành tây là một trong những nguồn của phức hợp vitamin này …
Bước 3
Hành tây đặc biệt giàu vitamin C. Trong tất cả các loại vitamin mà một người cần, axit ascorbic là cần thiết nhất về số lượng. Trung bình, cơ thể sẽ nhận được tám mươi miligam mỗi ngày. Vitamin C có nhiệm vụ chuyển hóa protein, carbohydrate trong cơ thể, kích thích cảm giác thèm ăn. Axit ascorbic cải thiện hoạt động của hệ thống tim mạch, giảm nguy cơ ung thư, củng cố thành mao mạch.
