Salad hải sản ngon tuyệt "Neptune" là hoàn hảo cho một bàn tiệc liên hoan. Tất nhiên, mua nguyên liệu không hề rẻ, nhưng niềm vui thì xứng đáng. Vị cay, tinh tế của nó sẽ làm hài lòng thực khách của bạn.
Để chuẩn bị món salad Neptune, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- Mực - 300 g;
- Tôm - 300 g;
- Trứng cá đỏ - 130 g;
- Thanh cua - 200 g;
- Trứng luộc - 5 miếng;
- Mayonnaise, muối, tiêu vừa ăn.
Chúng tôi sẽ nấu ăn như thế này. Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Cắt nhuyễn protein đã đun sôi cho vào một cái bát riêng, và để lại lòng đỏ lúc này - bạn có thể dùng nó để trang trí cho món ăn đã hoàn thành sau này.
Đặt một chảo nước trên lửa và cho tôm vào luộc chín. Nước nên hơi mặn. Cho nước vào ấm trở lại, đun sôi, cắt mực thành khoanh và cho vào nước sôi. Cố gắng không để chúng quá chín - mực quá chín sẽ trở thành cao su và sẽ không đặc biệt dễ chịu khi ăn.
Cắt thanh cua thành từng miếng. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát, thêm sốt mayonnaise và trộn đều. Đặt trứng cá muối đỏ sau cùng, nếu không nó sẽ vỡ tung ra khi khuấy mạnh.
Nếu muốn, bạn có thể muối và tiêu vào món salad hải sản, nhưng việc này cũng nên làm sau cùng, sau khi thêm trứng cá muối và sốt mayonnaise, nếu không sẽ có nguy cơ làm món ăn bị chín quá. Cuối cùng, thái nhỏ phần lòng đỏ còn lại cho lên trên. Món salad hoàn thành không chỉ rất ngon mà còn trông cực kỳ hấp dẫn.
