Phiên bản Nga của món Nhật "sushi", là món ăn hoàn hảo cho bữa tối thịnh soạn cùng gia đình và đãi những vị khách bất ngờ.
Nó là cần thiết
- - 530 g phi lê cá;
- - 480 g ổ bánh mì (bạn có thể dùng bánh mì tròn);
- - 245 g hành tây;
- - 510 ml sữa;
- - 160 g pho mát cứng;
- - 55 ml sốt mayonnaise;
- - 20 g rau ngót;
- - 30 ml nước tương;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn cần cắt ổ bánh mì thành từng miếng dày không quá 4 cm. Sau đó cho chúng vào sữa và để chúng ngâm một chút trong khoảng 10 phút.
Bước 2
Lấy các miếng bánh mì ra khỏi sữa, bóp nhẹ và chuyển sang khay nướng đã được bôi dầu mỡ có lót giấy da. Các lát của ổ bánh mì nên được hơi nát ở giữa.
Bước 3
Phi lê cá rửa sạch, thấm khô, cắt miếng nhỏ. Bóc vỏ hành, rửa sạch và băm nhuyễn. Rửa rau xanh dưới vòi nước lạnh và cắt nhỏ.
Bước 4
Cho cá, hành tây và rau thơm đã chuẩn bị vào xào cùng, thêm xì dầu, muối và hạt tiêu rồi để ướp trong vòng 15 phút.
Bước 5
Cho hỗn hợp đã chuẩn bị làm nhân bánh vào các miếng bánh mì. Bào phô mai, trộn với sốt mayonnaise và phết lên trên ổ bánh mì đã nhồi bông.
Bước 6
Đặt khay nướng vào lò nướng trong khoảng 30 phút.
