Đồng ý rằng làm bánh bao với cả gia đình là một truyền thống tuyệt vời! Đặc biệt nếu bạn làm chúng bằng bột ngũ cốc tốt cho sức khỏe với nhân ngọt của mận tươi và vani!
Nó là cần thiết
- - 1 kg bột ngũ cốc nguyên hạt;
- - 1 lít kefir dày;
- - 2 muỗng cà phê Nước ngọt;
- - 2 muỗng canh. Sahara;
- - 0,5 muỗng cà phê Muối;
- - 2 quả trứng;
- - 1 kg mận;
- - 2 túi vani đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Dùng máy trộn, trộn 100 ml kefir đặc với trứng cho đến khi mịn. Sau đó đổ 900 ml sữa lên men còn lại vào và trộn đều một lần nữa.
Bước 2
Rây bột mì với hai muỗng cà phê muối nở vào một tô lớn.
Bước 3
Dần dần, từng phần nhỏ, trộn nguyên liệu khô với chất lỏng và nhào bột.
Bước 4
Đặt bột từ bát lên bề mặt có bột mì nhẹ và nhào cho đến khi bạn có một khối bột đủ cứng và đủ đàn hồi để cán ra dễ dàng.
Bước 5
Rửa sạch mận, cắt đôi hoặc làm tư (nếu quả to), cho vào tô lớn và rắc đường vani lên. Để nó trong 10 phút.
Bước 6
Cán mỏng bột và cắt các hình tròn bằng khuôn hoặc thủy tinh. Đặt nửa quả mận vào giữa mỗi quả và dán cẩn thận các mép.
Bước 7
Bụi kỹ bảng bằng bột mì và đặt các sản phẩm lên đó. Bây giờ bạn có thể cho vào ngăn đá hoặc bắt đầu chuẩn bị một bữa ăn ngon ngay bây giờ!
Bước 8
Đun sôi một nồi nước lớn, nhớ cho muối vào. Để bánh bao ở đó khoảng 4 phút và dùng thìa có rãnh để bắt. Sử dụng sữa chua tự nhiên hoặc hỗn hợp mật ong và quế để phục vụ!
