Cappuccino là thức uống nổi tiếng trên toàn thế giới có xuất xứ từ Ý, là sự kết hợp giữa độ sắc của cà phê đậm đà và độ mềm của bọt sữa. Chúng ta đã quen với việc lấy một phần cappuccino tươi trong quán cà phê hoặc cửa hàng cà phê, nhưng ở nhà chúng ta thường pha cappuccino từ một chiếc túi. Bạn có thể thử pha cà phê cappuccino tại nhà mà không cần sử dụng máy pha cà phê hoặc các thiết bị đặc biệt.
Nó là cần thiết
- - cà phê xay - 2 muỗng cà phê
- - nước - 100 ml
- - sữa - 100 ml
- - đường để hương vị
- - kem - 2 muỗng canh (hoặc 50 ml)
- - quế, bột ca cao - nếm thử
Hướng dẫn
Bước 1
Một cappuccino chất lượng bao gồm một phần ba cà phê đen ngon. Nói cách khác, để pha cà phê cappuccino, bạn cần pha một phần cà phê espresso và nhớ lọc để tránh sự xâm nhập của các hạt bã cà phê vào thức uống.
Đổ nước lạnh vào một chiếc Turk, thêm cà phê xay vào và đun sôi, tắt bếp ngay khi bọt bắt đầu nổi lên. Để cà phê ngấm. Sau đó, căng thẳng.
Bước 2
Trong khi đó, trong khi cà phê mới pha đang ngấm, bạn hãy đổ sữa và kem vào một cái chảo. Đun cho đến khi nóng mà không cần sôi. Ở giai đoạn nấu này, bạn có thể thêm đường cát nếu muốn. Đánh bông hỗn hợp kem và sữa ngay trong nồi bằng máy xay cầm tay thông thường. Đánh cho đến khi tạo thành bọt dày đặc.
Bước 3
Đổ sữa nóng lên cà phê espresso đã được lọc vào cốc. Nhẹ nhàng rải phần bọt còn lại lên trên. Bây giờ bạn có thể rắc bột ca cao hoặc bột quế lên bề mặt nếu muốn. Trong trường hợp này, bạn có thể dùng giấy nến đã chuẩn bị trước để có các họa tiết trên bọt cà phê. Hoặc vẽ một cái gì đó bằng một xiên gỗ.
Và bạn có thể ngay lập tức, trước khi bọt lắng xuống, thưởng thức cappuccino yêu thích của bạn, được pha chế tại nhà.
