Món súp lơ xào tỏi sẽ thực sự hấp dẫn những ai yêu thích loại rau này. Sự kết hợp của các thành phần trong món ăn này là khá lạ và thú vị. Cải thảo trở nên rất thơm và ngon.
Nó là cần thiết
- - súp lơ - 300 g;
- - hành tây - 1 cái;
- - tôm bóc vỏ - 200 g;
- - cà chua - 2 chiếc;
- - húng quế - 2 muỗng canh;
- - thì là - 2 muỗng canh;
- - vỏ chanh - 0,5 thìa cà phê;
- - nước cốt chanh - 2 muỗng canh;
- - tỏi - 1 tép;
- - húng quế khô;
- - Muối;
- - tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Với súp lơ, bạn làm như sau: rửa thật sạch, sau đó chia thành từng chùm. Cho vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi vụn mịn.
Bước 2
Chuẩn bị tôm cho món ăn. Để làm điều này, bạn chỉ cần đun sôi chúng, sau đó để nguội rồi bóc vỏ. Cắt cà chua thành từng khoanh. Cắt hành tây, bỏ vỏ, cắt thành nửa khoanh.
Bước 3
Bóc một nhánh tỏi, băm nhuyễn, sau đó cho vào nồi đun trên lửa nhỏ với húng quế khô. Nấu hỗn hợp này trong 3-5 phút. Sau đó cho tôm vào đó. Lấy khối lượng ra khỏi bếp sau một phút.
Bước 4
Lấy một cái chảo khác. Đặt hành tây cắt đôi lên trên và chiên trong 2 phút. Sau đó, thêm các khu cà chua vào đó. Đun nhỏ lửa hỗn hợp thu được trong khoảng 3 phút. Cho bắp cải thái nhỏ, thì là và húng quế thái nhỏ, cũng như nước cốt chanh và vỏ lên trên. Nêm tất cả các thứ với muối và hạt tiêu, khuấy đều, sau đó nấu, bằng tất cả các phương pháp đậy kín, trong 8-10 phút. Nhập tôm.
Bước 5
Trang trí món ăn lên trên với bất kỳ loại rau thơm nào. Súp lơ với tép tỏi đã sẵn sàng! Luôn phục vụ nó nóng.
