Mâm cỗ Tết Mậu Tuất thiếu món ngon cúng bà thì còn gì bằng? Sau cùng, bạn cần phải biểu thị một biểu tượng thân thiện, cho thấy mọi người đều vui vẻ khi gặp nhau. Vì vậy, chúng tôi mua hàng tạp hóa, đeo tạp dề và chuẩn bị món salad "Shaggy Dog" bổ dưỡng, cay và ngon miệng bất thường với thịt, nấm và xúc xích. Bạn có thể gọi bọn trẻ đến giúp, chắc chắn chúng sẽ thích món ăn đó!
Để chuẩn bị một món salad cho năm mới dưới dạng một con chó, bạn sẽ cần thịt, xúc xích, nấm, rau, sốt mayonnaise. Chính những sản phẩm này sẽ mang đến cho món ăn lễ hội một hương vị độc đáo. Nếu bạn không muốn lộn xộn với việc sắp xếp các lớp và tạo thành khuôn mặt của một con chó, bạn có thể chỉ cần trộn tất cả các thành phần. Tuy nhiên, lựa chọn này sẽ không thể khiến thực khách ngạc nhiên với một cách phục vụ nguyên bản, vì vậy chúng tôi sẽ thực hiện món salad cho Tết 2018 theo tất cả các quy tắc.
Bạn sẽ cần các thành phần sau:
- thịt bò luộc, thịt bê - 500 g;
- Xúc xích luộc "của bác sĩ" - 300 g;
- trứng luộc - 5 miếng;
- hành tây - 3 đầu;
- dưa chuột muối / ngâm chua - 3 miếng;
- khoai tây luộc cỡ vừa - 5 củ;
- cà rốt luộc - 4 miếng;
- nấm champignons ngâm (hoặc nấm tự làm từ trống) - 300 g;
- mayonnaise để phết lớp;
- dầu thực vật để chiên;
- Muối;
- ô liu đen để trộn salad.
Công thức từng bước cho món salad Dog Shaggy cho năm mới 2018:
- Chuẩn bị tất cả thức ăn trước. Gọt vỏ khoai tây, hành tây và cà rốt, trứng luộc chín.
- Bào dưa chuột muối, cà rốt, khoai tây, lòng trắng và lòng đỏ, cho tất cả các nguyên liệu vào các đĩa khác nhau mà không trộn lẫn.
- Cắt thịt luộc và hành tây thành khối nhỏ. Đổ dầu vào chảo, phi thơm một nửa số hành với các miếng thịt. Sau 3 phút, sau khi lớp vỏ hấp dẫn xuất hiện, thêm dưa chuột bào vào. Chiên hỗn hợp trong vài phút, chuyển ra đĩa, để nguội.
- Cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô thái nhỏ với số hành còn lại. Nêm tiêu, muối cho vừa ăn. Để lại mat.
- Chà xúc xích qua máy nạo cà rốt Hàn Quốc hoặc cắt thành những sợi thật mỏng để tạo thành những dải mỏng.
- Chúng tôi bắt đầu thu thập salad bánh phồng cho năm 2018 mới. Để thực hiện, bạn chia khoai tây, cà rốt, thịt thành hai nửa bằng nhau.
- Lớp đầu tiên là thịt bò xào với hành tây, được xếp trên đĩa theo hình biểu tượng của năm sắp tới - con chó vàng đất. Chúng tôi làm phần bụng, bốn chân, đầu và đuôi, tán thịt bằng thìa.
- Lớp thứ hai là một nửa số khoai tây đã bào. Chúng tôi phủ một lớp mayonnaise, thêm một ít muối nếu muốn.
- Tiếp theo, xếp một nửa số cà rốt thành từng lớp, nấm xào với hành tây, phần khoai tây còn lại, một lần nữa làm sốt mayonnaise cho ngon miệng.
- Thêm phần thịt bò còn lại, rắc lòng đỏ lên thịt, đổ các loại protein từ đĩa lên trên một lớp.
- Phần hoàn thiện của món salad ngày Tết là tạo hình tai, móng và đuôi từ xúc xích. Chúng tôi làm lưỡi từ xúc xích hun khói, ga - từ nửa quả ô liu.
Món nộm Tết con chó 2018 đã sẵn sàng, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh nửa tiếng cho ngấm rồi bày ra đãi khách.
