Salad là một món ăn mà không bữa tối lễ hội nào có thể làm được. Salad Nga sẽ trang trí bất kỳ thực đơn. Ngoài những nguyên liệu không hoàn toàn bình thường, món salad còn được khoác lên mình một loại nước sốt thú vị có vị cay nồng.
Thành phần cho món salad:
- Thịt - 150 g;
- Khoai tây - 5 chiếc;
- Trứng - 2 chiếc;
- Táo lớn - 1 miếng;
- Cà chua - 2 chiếc;
- Dưa chuột muối - 2 chiếc;
- Thì là và mùi tây;
- Muối (để nếm).
Thành phần cho nước sốt:
- Mù tạt - 1 muỗng cà phê;
- Cải ngựa - 30 g;
- Kem chua - ½ cốc;
- Giấm - 2 muỗng canh;
Sự chuẩn bị:
- Thời gian nấu thịt lâu nhất là cần thiết, vì vậy nó nên được nấu chín trước. Rửa sạch một miếng thịt và luộc trong nước muối vừa ăn, thời gian nấu tùy thuộc vào loại thịt (thịt lợn và thịt bò được nấu trong khoảng một tiếng rưỡi, thịt gà - 40 phút). Bất kỳ loại thịt nào cũng thích hợp với món salad này, nhưng tốt hơn là nên lấy thịt lợn. Cắt thịt luộc thành khối vuông.
- Sau đó rửa thật sạch và luộc chín khoai tây. Sau khi khoai tây chín, bạn gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Rửa sạch táo, bỏ vỏ và lõi và cắt thành khối vuông. Cũng cắt nhuyễn một quả dưa chuột ngâm, thứ hai sẽ có ích sau.
- Bây giờ nước sốt nên được chuẩn bị. Để chế biến, bạn cần rửa sạch một củ cải ngựa nhỏ và xay trong máy xay thịt hoặc máy xay thực phẩm, nếu không có thiết bị nào trong tay, sau đó nạo nó. Tuy nhiên, bạn có thể lấy một món ăn nhẹ làm sẵn từ cải ngựa, nó được bán trong cửa hàng. Trộn cải ngựa xay (1 muỗng canh) với nửa ly kem chua trong bát. Thêm mù tạt và giấm vào hỗn hợp.
- Trộn đều tất cả các thành phần salad đã cắt nhỏ và rưới nước sốt lên trên.
- Cho salad đã chuẩn bị ra đĩa và trang trí. Để trang trí, bạn cần cà chua, một quả trứng, dưa chuột và rau thơm còn lại. Trứng phải được luộc chín và cắt thành từng khoanh. Rửa sạch và cắt nhỏ cà chua. Cắt dưa chuột ngâm thành những sợi nhỏ. Rắc salad đã trang trí với các loại rau thơm cắt nhỏ.
