Đồng ý rằng bạn luôn muốn dành tối thiểu thời gian để chuẩn bị một món ngon. Tôi đề nghị bạn làm một cuộn sô cô la chuối. Nó có vị ngon và nấu nhanh.
Nó là cần thiết
- - trứng - 6 chiếc;
- - đường - 6 muỗng canh;
- - ca cao - 3 muỗng canh;
- - soda - 1/2 thìa cà phê.
- Đổ đầy:
- - sữa - 200 g;
- - bột mì - 2 muỗng canh;
- - bơ - 250 g;
- - trứng - 1 cái;
- - ca cao - 2 muỗng canh;
- - đường đóng băng - 4 muỗng canh;
- - đường vani - 8 g;
- - chuối - 2 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong khi đập trứng, tách lòng trắng khỏi lòng đỏ và đặt chúng vào các món ăn khác nhau. Trộn lòng đỏ với đường cát và đánh kỹ trong 10 phút. Sau đó, thêm soda và bột ca cao vào hỗn hợp tạo thành, cũng như lòng trắng được đánh bông cho đến khi nổi bọt. Sau khi khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn, thu được một khối bột.
Bước 2
Đặt bột lên khay nướng, nhưng trước tiên bôi dầu lên và phủ giấy nướng, tức là giấy da. Cho vào lò nướng nóng và nướng trong vòng 7-10 phút. Khi bánh đã được, bạn đặt lên một chiếc khăn đã thấm nước trước đó rồi gói lại như cuốn bánh.
Bước 3
Trộn đều bột và sữa với nhau. Đổ hỗn hợp này vào nồi và để lửa nhỏ. Nấu nó cho đến khi nó trở nên đặc. Khi điều này xảy ra, hãy thêm một quả trứng gà vào đó. Khuấy đều và để nguội. Sau đó thêm bơ đã đun chảy vào đó và trộn đều khối lượng một lần nữa.
Bước 4
Chia khối sữa thành 2 phần không bằng nhau theo tỷ lệ 60:40. Thêm đường vani vào cái nhỏ hơn và bột ca cao vào cái thứ hai. Như vậy, bạn sẽ có được hai loại kem cùng một lúc - sô cô la và vani.
Bước 5
Bọc phần vỏ bánh đã nguội rồi thoa kem vani và 1/2 phần kem sô cô la lên trên. Sau đó đặt chuối đã bóc vỏ lên khối này, bằng mọi cách. Cuộn lại theo hình dạng cuộn.
Bước 6
Trang trí món tráng miệng tương lai với phần kem sô cô la còn lại. Cũng rắc nó với bột ca cao lên trên. Với hình thức này, hãy giữ món ăn trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Món chuối cuộn sô cô la đã sẵn sàng!
