Củ cải là sản phẩm sớm nhất, hồi xuân và tốt cho sức khỏe nhất. Nó rất giàu các nguyên tố vi lượng giúp kích thích sự thèm ăn. Sau khi chuẩn bị một món salad củ cải đơn giản, trộn với nước sốt piquant, bạn có thể không chỉ làm hài lòng mắt mà còn cả cơ thể, và chống lại sự thiếu hụt vitamin mùa xuân.
Nó là cần thiết
- - củ cải - 150 g;
- - dưa chuột tươi - 2 miếng;
- - các loại thảo mộc tươi - một bó;
- - hạt mè - 2 muỗng canh
- - dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- - đậu nành - 1 muỗng cà phê;
- - giấm balsamic - 0,5 muỗng cà phê;
- - Mù tạt Dijon - 0,5 muỗng cà phê
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch rau trong vòi nước. Cắt củ cải thành từng khoanh tròn, cho vào bát. Cắt dưa chuột thành từng sợi mỏng bằng dụng cụ cắt rau củ, cho vào củ cải. Dùng dao sắc thái nhỏ phần rau xanh.
Bước 2
Chuẩn bị nước sốt cho món salad. Trộn xì dầu với dầu ô liu, thêm giấm và mù tạt, thu được hỗn hợp sền sệt.
Bước 3
Xếp rau ra đĩa đẹp mắt, rưới nước xốt lên trên. Hoàn thành món ăn bằng cách rắc hạt mè. Salad Nhật Bản với củ cải và dưa chuột có thể được dùng làm món khai vị hoặc thêm vào món thịt.
