"Nhím" với cà rốt tươi sáng, dễ chế biến và một số loại món ăn tự làm, bạn chắc chắn sẽ có nó trên bàn của mình!
Nó là cần thiết
- - 250 g thịt băm;
- - 2 lát bánh mì trắng;
- - 25 ml sữa;
- - 35 g gạo Basmati;
- - 1 quả trứng nhỏ;
- - 1 củ cà rốt nhỏ;
- - 150 g kem chua;
- - 150 ml nước;
- - 1 muỗng canh. bột mì;
- - dầu thực vật để chiên;
- - muối và hạt tiêu đen để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm bánh mì cho mềm trong sữa. Bào cà rốt. Đổ nước sôi vào gạo trong 15 phút.
Bước 2
Trộn đều bánh mì và thịt băm, thêm trứng vào trộn đều. Sau đó cho cà rốt vào đảo đều một lần nữa. Cho cơm vào chao và trộn với thịt băm và cà rốt. Thêm gia vị.
Bước 3
Viên thành những viên nhỏ và tẩm bột mì. Đun nóng chảo với một ít dầu và cho nhím vào chiên trong 3 phút. Chuyển sang một chiếc chảo sâu lòng, thêm hỗn hợp nước và kem chua và đun ở lửa vừa trong 40 phút. Chúc ngon miệng!
