Cá kho tộ là một món ăn ngon và rất đẹp mắt, thích hợp cho cả bàn tiệc liên hoan. Và nó cũng là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, bởi vì cá được nấu theo cách này vẫn giữ được tất cả các vitamin và thực tế không cần thêm dầu.
Nó là cần thiết
- - 1 kg cá biển phi lê;
- - 2 củ cà rốt;
- - 2 đầu củ hành tây;
- - 1 kg khoai tây;
- - ½ quả chanh;
- - 1 st. thìa thì là và mùi tây;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu;
- - 1, 2 lít nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Phi lê cá rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nêm muối và tiêu, đổ nước cốt chanh và để trong 15-20 phút.
Bước 2
Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây và cà rốt. Chiên chúng trong dầu thực vật và cho vào chậu. Thêm khoai tây đã gọt vỏ và cắt vào đó.
Bước 3
Cho muối vào tất cả các thứ, đổ đầy nước, đậy nắp nồi và cho vào lò lạnh. Đun nhỏ lửa trong 20-30 phút ở 180 ° C.
Bước 4
Sau thời gian quy định, cho các miếng phi lê cá đã ướp vào nồi, rắc rau thơm và nướng thêm 20 phút. Để nguội món ăn đã hoàn thành một chút và phục vụ trực tiếp trong chậu.
