Những chiếc bánh kếp cay và độc đáo này có thể là một khởi đầu tốt cho một ngày mới. Bột mặn có mùi thơm thì là dễ chịu, các lát cà chua có độ ẩm và mềm. Không khó chút nào để làm bánh kếp với những lát cà chua, cái chính là cà chua thuộc loại dày đặc.
Nó là cần thiết
- Đối với năm bánh kếp:
- - dầu thực vật để chiên - 2 muỗng canh;
- - cà chua - 200 g;
- - rau thì là;
- - kem chua - 40 g;
- - bột mì - 50 g;
- - soda - 1/5 muỗng cà phê;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê;
- - trứng - 1 cái.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt ngang cà chua thành những lát dày 1,5 cm. Đánh trứng với kem chua, muối nở và muối. Thêm thì là thái nhỏ và bột mì vào hỗn hợp. Bạn sẽ có được một khối bột đặc và khó chảy.
Bước 2
Đun nóng chảo với dầu thực vật trên lửa lớn. Nêm muối và hạt tiêu vào cà chua. Đặt chúng lên trên chảo. Không xếp các lát chặt vào nhau.
Bước 3
Sau một phút, lật miếng nêm sang mặt còn lại và giảm nhiệt xuống thấp. Đặt bột lên trên cà chua để tạo thành bánh kếp.
Bước 4
Khi bột đã chín vàng ở các cạnh, bạn lật miếng bột sang mặt còn lại. Chiên cho đến khi mềm. Bạn có thể phục vụ nó hơi nguội với compote, kefir, sữa, trà.
