Món tráng miệng rất dễ chế biến nhưng ngon mà trông rất đẹp mắt. Bánh tartlet sô cô la có thể được nhân bằng các miếng trái cây hoặc quả mọng và kem đánh bông, nhưng công thức này sử dụng kem sữa đông tinh tế làm nhân.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 200 g sô cô la đen, khối sữa đông và sữa;
- - 100 g bánh quế;
- - 1 túi kem khô;
- - kiwi để trang trí món tráng miệng.
Hướng dẫn
Bước 1
Bẻ sô cô la đen thành những miếng nhỏ và đun chảy trong lò vi sóng hoặc cách thủy. Phủ một lớp sô cô la bằng cọ nấu ăn silicone lên hộp bánh nướng xốp silicone, để trong tủ lạnh trong 5 phút.
Bước 2
Sau đó lấy khuôn ra, thoa lớp sô cô la tiếp theo - tổng cộng phải có 3 lớp sô cô la, nếu không bánh tartlet sẽ quá dễ vỡ.
Bước 3
Lấy bánh tartlet đông lạnh ra khỏi khuôn - hãy cẩn thận để không làm vỡ chúng. Khá dễ dàng để lấy chúng ra khỏi khuôn silicone.
Bước 4
Lấy một túi bột whipping cream, trộn với sữa và đánh trong 5 phút, sau đó cho khối sữa đông vào, dùng máy xay sinh tố trộn đều cho đến khi mịn.
Bước 5
Chà bánh quế trên một chiếc rây vừa, thêm vào khối kem đông, bạn có thể trộn bằng thìa hoặc bằng máy xay sinh tố.
Bước 6
Cho kem đông vào bánh tartlet sô cô la. Tốt hơn là bạn nên làm điều này với một ống tiêm bánh ngọt có vòi phun đẹp mắt - như vậy món tráng miệng sẽ trông gọn gàng hơn rất nhiều.
Bước 7
Bánh tartlet sô cô la với kem đông đã sẵn sàng, rắc sô cô la bào lên trên và trang trí với những lát kiwi tươi.
