Tầm xuân chứa nhiều vitamin C gấp 40 lần so với chanh. Nó làm sạch hoàn hảo hệ thống tuần hoàn, săn chắc, tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Trong thời tiết mưa nhiều, kem mousse tầm xuân sẽ giúp bạn chống chọi với cảm lạnh.
Nó là cần thiết
50 gam hồng hông khô, 160 gam đường cát, 800 ml nước, 30 gam gelatin, 1 gam axit xitric
Hướng dẫn
Bước 1
Phân loại hông hoa hồng khô, rửa sạch và giã nhuyễn.
Bước 2
Đổ nước sôi vào quả tầm xuân đã chuẩn bị, đậy nắp lại và để khoảng 10 giờ.
Bước 3
Hòa tan gelatin theo hướng dẫn trên bao bì.
Bước 4
Đổ đường vào cho ngấm và đun một chút, khuấy liên tục. Thêm gelatin đã trương nở, axit xitric và đun sôi.
Bước 5
Để nguội hỗn hợp tầm xuân và đánh hỗn hợp cho đến khi đặc và đồng nhất.
Bước 6
Chia khối lượng vào khuôn và để tủ lạnh 4-5 tiếng. Dùng với mứt lỏng hoặc xi-rô ngọt.
