Nếu bạn là một người rất yêu thích cá khô và khi mua nó đã không tính toán đến số lượng, hay hơn nữa là bạn chỉ đơn giản coi thường nó thì câu hỏi “Làm thế nào để bảo quản nó?” Nảy sinh. Cá, kể cả cá khô, là một sản phẩm nhanh chóng hư hỏng. Nhưng bạn cũng đừng vội khó chịu, nếu mọi việc được thực hiện đúng quy trình thì mẹ có thể yên tâm nằm trong sáu tháng.
Nó là cần thiết
- cá khô
- giấy hoặc vải dày
- lon
- tủ đông
- hộp gỗ
- giỏ wicker
- túi vải lanh
Hướng dẫn
Bước 1
Tuy nhiên, bạn có ý định bảo quản cá, hãy chắc chắn rằng nó tươi và không bị hư hỏng bởi bất kỳ vi sinh vật nào. Một tấm vải dày hoặc giấy da rất thích hợp để cất giữ. Bạn chỉ cần bọc cá trong 3-4 lớp vải hoặc giấy và treo ở nơi tối (ví dụ như tủ đựng thức ăn hoặc gác xép) là đủ. Với cách kho này, cá sẽ không còn mùi tanh khó chịu, đồng thời cá cũng “dễ thở”.
Bước 2
Ngoài ra, các lon thường được đóng chặt bằng nắp. Điều này bảo vệ nó khỏi ánh sáng mặt trời và không khí (do đó, khô nhanh).
Bước 3
Hiệu quả không kém hai cách trước là phương pháp bảo quản cá khô này. Một lần nữa, bọc cá trong giấy và đặt nó vào tủ đông một cách an toàn. Để lạnh, cá không bị mất vị, tươi ngon và có thể bảo quản được lâu.
Bước 4
Ngoài ra, để bảo quản cá khô, người ta sử dụng hộp gỗ, giỏ đan lát hoặc túi vải lanh.
