Bánh hamburger xuất hiện ở Đức. Ban đầu, đây là món bít tết Hamburg ăn kèm với bún, về sau từ này có nghĩa là một món ăn, bao gồm bánh nhân thịt, bún và nhiều loại phụ gia.
Burger bò với guacamole
Để chuẩn bị 5 phần ăn, bạn sẽ cần:
- 5 bánh hamburger;
- 4 thìa bơ;
- 1 thìa cà phê xì dầu nóng;
- nước ép của nửa quả chanh;
- tiêu đen xay và muối.
Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng vừa ăn rồi băm nhuyễn. Để làm nước ép bít tết, bạn không nên dùng tay chạm vào thịt băm mà nên dùng nĩa để đảo thịt. Tạo thành 5 chiếc bánh ngô và áp chảo trong chảo nóng có rắc muối. Chiên mỗi mặt không quá 2-3 phút.
Muối bánh ngô đã hoàn thành, nêm tiêu. Sau đó đánh từng chiếc bằng bơ và rưới nước cốt chanh và xì dầu lên từng chiếc.
Chuẩn bị guacomole. Lấy:
- trái bơ;
- 1 quả cà chua;
- 2 nhánh tỏi;
- 1 quả ớt đỏ;
- 1 củ hành tây vừa.
Gọt vỏ và cắt hạt lựu. Gọt vỏ và bỏ hạt cà chua và cũng cắt thành khối vuông. Băm nhỏ tiêu và tỏi. Bào hành. Kết hợp tất cả các thành phần và đánh bông nước sốt trong máy trộn.
Cắt đôi cái bánh. Đặt bánh thịt ở dưới cùng của búi tóc, guacamole ở trên và che mọi thứ bằng nửa còn lại.
Burger bò nấm
Để làm một chiếc bánh hamburger theo công thức này, hãy thực hiện:
- 5 cái bánh đa;
- 750 g thịt bò nạc;
- 100 g nấm tươi;
- 1 quả bơ;
- 1 củ hành tây;
- 1 quả cà chua;
- Muối.
Rửa sạch thịt, loại bỏ mỡ thừa và màng. Dùng dao xắt nhuyễn. Tạo thành 5 chiếc bánh ngô mỏng và áp chảo trong chảo với một ít dầu.
Bóc vỏ nấm tươi, luộc trong nước muối cho đến khi mềm. Cắt nấm thành từng lát và chiên. Hành tây thái nhỏ và phi cho đến khi có màu vàng nâu. Gọt vỏ bơ và cắt thịt thành từng lát mỏng. cắt cà chua thành từng lát.
Cắt đôi bánh hamburger. Đặt bánh tortilla ở nửa dưới, trên đó có nấm chiên, lát bơ, hành tây và một khoanh cà chua. Che tất cả mọi thứ với nửa còn lại của búi tóc.
