Bánh kếp bí ngòi là một bữa sáng lành mạnh và là một bổ sung tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối. Bánh xèo được làm từ những nguyên liệu sẵn có và không mất nhiều thời gian, công sức để tạo ra. Điều chính là biết một công thức nấu ăn ngon, sau đó món ăn sẽ trở nên tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- -400 g bí xanh đã gọt vỏ;
- -100 g phô mai tươi;
- -3 muỗng canh. l. cháo bột yến mạch;
- - 1/2 chén bột mì (số lượng có thể thay đổi tùy theo độ đặc của bột);
- -1 quả trứng gà ta;
- -1 bó thì là;
- -muối và gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm được món bánh xèo bí xanh ngon, bạn cần chuẩn bị thành phẩm chính là. Rửa sạch bí xanh, bỏ hạt và vỏ. Sản phẩm nguyên chất phải là 400 g.
Bước 2
Xay bí xanh trên máy vắt. Chờ một chút, rau sẽ tiết ra nước. Xả bớt chất lỏng xuất hiện, bóp nhẹ bí ngòi.
Bước 3
Cho phô mai vào đĩa cùng với bí ngòi, trứng đánh tan, thêm muối, gia vị, bột yến mạch, rau thơm thái nhỏ. Trộn đều tất cả các thành phần.
Bước 4
Thêm bột mì, khuấy một lần nữa và đánh giá độ đặc của bột. Nó phải đặc, không có cục bột. Nếu nước kho cạn, hãy cho thêm bột mì.
Bước 5
Được trang bị một chiếc thìa, trải phần trống bí ngòi lên chảo đã được làm nóng và có dầu. Chiên bánh kếp bí ngòi cả hai mặt cho đến khi chín mềm.
Bước 6
Đặt bánh kếp đã hoàn thành trên một đĩa phẳng. Nên đậy đĩa bằng khăn giấy. Mẹo nhỏ này sẽ giúp loại bỏ dầu thừa của bánh kếp bí ngòi.
Bước 7
Bánh xèo bí ngòi có thể ăn nóng hoặc nguội. Bạn có thể thêm kem chua hoặc thịt gì đó vào món ăn.
