Món ăn Hungary này chế biến rất đơn giản. Nó hóa ra là một món khai vị đẹp mắt cho bất kỳ bàn nào. Chỉ cần phi lê gà để ướp lạnh, thịt đông lạnh thường không quá mềm.
Nó là cần thiết
- - 600 g thịt gà phi lê;
- - 300 g đào đóng hộp;
- - 200 g nho đỏ;
- - 200 g sốt mayonnaise;
- - 100 ml rượu trắng khô;
- - 100 ml kem 35% chất béo;
- - 1 đầu rau răm;
- - 3 quả trứng luộc chín;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Trứng gà luộc chín, để nguội dưới vòi nước lạnh, bóc vỏ. Luộc gà phi lê cho đến khi mềm, để nguội, cắt thành khối. Cắt trứng và lòng đào đóng hộp thành khối vuông.
Bước 2
Rửa sạch nho đỏ, lau khô, tách khỏi cành. Cắt đôi từng quả, bỏ hạt. Nếu bạn mua một loại nho không hạt, bạn có thể thêm cả quả vào ly cocktail. Rửa sạch rau răm, lau khô, ngắt thành từng lá.
Bước 3
Lấy kem, đánh thành bọt, trộn với rượu khô và sốt mayonnaise. Nêm muối và tiêu theo ý thích của bạn. Bạn có thể thêm gia vị tùy ý, mặc dù món khai vị đã có nguyên bản do rượu và nho.
Bước 4
Đặt lá rau diếp lên một đĩa phục vụ đẹp mắt. Trong một bát sâu, kết hợp các miếng thịt gà, đào, nho và trứng. Đổ hỗn hợp các nguyên liệu với hỗn hợp sốt mayonnaise dạng kem vào, trộn đều. Rải cocktail gà shashad lên lá rau diếp. Món khai vị như vậy có thể được chuẩn bị theo từng phần, phục vụ trên các đĩa nhỏ, cùng một lựa chọn phục vụ phù hợp cho một bàn tiệc lớn.
