Martini Bianco là một loại rượu vermouth, vermouth thơm ngọt được làm từ rượu trắng, thảo mộc và gia vị. Nó dường như được phát minh đặc biệt để làm cơ sở cho các loại cocktail sáng và tinh vi.
Martini Bianco có lẽ là vermouth nổi tiếng nhất và được yêu thích nhất (đặc biệt là bởi một nửa xinh đẹp của nhân loại) trên thế giới. Nó tốt cả ở dạng nguyên chất và như một cơ sở trong các loại cocktail khác nhau. Martini Bianco rất linh hoạt và được kết hợp hài hòa với nhiều loại nguyên liệu đến mức có hàng trăm, nếu không muốn nói là hàng nghìn, công thức pha chế cocktail với rượu vermouth trắng nổi tiếng.
Martini với thuốc bổ
Loại cocktail này rất dễ pha chế. Bạn sẽ cần một ly highball hình trụ cao, khoảng 200 g đá, một quả chanh tròn, 50 ml Martini Bianco và 150 ml thuốc bổ Schweppes cổ điển. Tất cả những gì bạn cần làm là đổ đầy đá vào ly, đổ rượu martini và tonic vào, sau đó phục vụ đồ uống, trang trí ly với chanh.
Martini với nước cam
Martini Bianco rất hợp với nước ép trái cây. Bạn có thể pha một ly cocktail dựa trên Martini Bianco thơm ngon bằng cách lấy 150 ml nước cam (không phải mật hoa!) Và 50 ml rượu vermouth, vermouth. Bạn cần làm như sau: đổ đầy đá vào ly highball, đổ rượu vermouth, cam vào, khuấy đều và dùng ống hút. Bạn có thể trang trí ly bằng cam bào.
Bianco Sunrise
Một loại cocktail nhẹ nhàng và tươi sáng quyến rũ được pha trên nền rượu vermouth trắng và hỗn hợp nước ép trái cây và quả mọng. Để chuẩn bị, bạn cần lấy một ly bóng cao và đổ đầy đá lên trên cùng. Sau đó đổ 50 ml Martini Bianco và 75 ml nước cam và nước ép nam việt quất vào ly. Bây giờ thức uống cần được khuấy, và sau đó được phục vụ bằng ống hút, trang trí ly bằng một lát cam.
Nổ não
Loại cocktail cực kỳ hiệu quả và ngon này sẽ dễ dàng được pha chế bởi những người đã có một số kinh nghiệm trong lĩnh vực cocktail. Điều quan trọng nhất là đảm bảo rằng các lớp nhỏ giọt không bị trộn lẫn trong khi chuẩn bị và rượu vodka nằm gọn gàng trong lớp trong suốt trên cùng. Nếu không, hiệu ứng hình ảnh sẽ không đạt được.
Đối với một ly cocktail, bạn sẽ cần một cốc 50 gram, 15 ml rượu vodka bất kỳ, 10 ml Kem Ailen (rượu mùi Baileys), 20 ml rượu vermouth trắng Martini Bianco và 5 ml xi-rô Grenadine. Bạn cũng sẽ cần một thìa cocktail và ống hút. Trước tiên, bạn cần đổ Martini Bianco vào ly, sau đó cẩn thận, từng giọt một, rót rượu mùi Baileys vào. Trong một ly martini, rượu sẽ cuộn lại thành giọt và thực sự bắt đầu trông giống như một bộ não. Để có hiệu ứng "đẫm máu", "Grenadine" được thêm vào cocktail (một lần nữa với sự trợ giúp của ống hút). Điểm nhấn cuối cùng là rượu vodka. Nó phải được bày rất cẩn thận bằng thìa cocktail hoặc đổ lên trên dao với lớp trên cùng.
