Bạn muốn thử nghiệm một chút trong nhà bếp? Sau đó, làm món sam nhồi với lê và pho mát caramel. Món ăn này khá dễ chế biến, vì vậy hãy làm càng sớm càng tốt!
Nó là cần thiết
- - Phô mai Roquefort - 200 g;
- - lê lớn - 1 cái;
- - mật ong - 1 muỗng canh;
- - hạt caraway xay - 1 thìa cà phê;
- - bơ - 20 g;
- - bánh phồng - 500 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Thực hiện như sau với lê: rửa thật sạch và cạo sạch vỏ trên bề mặt. Sau đó lấy hộp hạt ra khỏi lõi. Cắt trái cây thành khối vuông nhỏ.
Bước 2
Cho bơ vào chảo sạch và khô. Sau đó đun chảy bơ và đặt lê thái hạt lựu lên trên. Chiên cho đến khi mềm.
Bước 3
Thêm các thành phần như thìa là và mật ong vào lê đã rang trong chảo. Tốt nhất là sử dụng mật ong lỏng để làm rượu sam. Đun hỗn hợp thu được trên bếp, khuấy liên tục cho đến khi quả bắt đầu chuyển thành caramen. Khi điều này xảy ra, hãy để hỗn hợp sang một bên - nó sẽ nguội dần.
Bước 4
Cho phô mai vào một chiếc bát có đáy sâu. Nghiền bằng nĩa, sau đó kết hợp với lê đã làm lạnh. Trộn mọi thứ đúng cách.
Bước 5
Rã đông bánh phồng trước đó, sau đó, sau khi cuộn thành lớp, chia thành nhiều dải - ít nhất phải có 10 miếng. Nhân tiện, bạn có thể sử dụng bột vừa mua và chuẩn bị của riêng bạn.
Bước 6
Đặt lê caramen và nhân phô mai dọc theo chiều dài của các dải được cắt từ bột. Cuộn tròn con sam để bạn có những hình tam giác nhỏ.
Bước 7
Đặt các hình tam giác bột đã tạo thành trên một tấm nướng, hoặc đúng hơn là trên một tờ giấy da được đặt trên đó. Với hình thức này, bạn hãy nướng món ăn ở nhiệt độ 220 độ trong lò trong 10-15 phút - bánh nướng nên được phủ một lớp vỏ vàng. Samsa với lê đã sẵn sàng!
