Những chiếc bánh nướng xốp này được làm trên một loại bột trông rất giống bánh kếp! Bạn có muốn thử nghiệm không? Thật ngon khi chúng ta thêm những khối sô cô la giòn vào nhân bánh và trang trí bánh nướng xốp với đường đóng băng xi-rô phong!
Nó là cần thiết
- Đối với 12 phần ăn:
- - 3 muỗng canh. xi-rô cây phong;
- - 1/3 muỗng cà phê Quế;
- - 0,5 chén bột mì;
- 1/3 cốc bơ sữa
- - 0,5 muỗng cà phê bột nở;
- - 1 muỗng canh. Sahara;
- - 0,5 cốc đường bột;
- - 1 muỗng canh. bơ bị chảy;
- - 1/3 muỗng cà phê Nước ngọt;
- - một chút muối;
- 1/3 cốc sô cô la chip
- - 1 quả trứng nhỏ.
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột mì vào tô trộn với muối nở và bột nở, quế, một chút muối và đường.
Bước 2
Làm nóng lò ở nhiệt độ 165 độ. Chuẩn bị khuôn bánh muffin nhỏ bằng cách lót chúng bằng giấy nướng chuyên dụng.
Bước 3
Riêng đối với bánh nướng xốp, như thường lệ, trộn tất cả các thành phần lỏng của bột: sữa bơ, một quả trứng nhỏ, bơ đun chảy và hơi nguội, một thìa siro phong.
Bước 4
Đổ hỗn hợp nguyên liệu lỏng vào hỗn hợp khô. Thêm sô cô la chip. Nếu không có, bạn chỉ cần dùng dao cắt nhỏ sô cô la (hoặc thậm chí chỉ cần chà xát trên máy xay thô). Khuấy nhanh. Hãy nhớ rằng nhào lâu sẽ luôn làm hỏng bánh nướng xốp, khiến chúng trở nên "cao su".
Bước 5
Đổ bột vào khuôn. Bên trên, bạn vẫn có thể rắc nhẹ các miếng sô cô la. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước khoảng 9 phút. Lấy ra và để nguội.
Bước 6
Tại thời điểm này, trộn 2 muỗng canh. xi-rô cây phong với đường bột. Xay kỹ bằng máy trộn.
Bước 7
Nhúng từng chiếc bánh muffin đã nguội vào nước đá và đặt lên đĩa phục vụ. Đó là tất cả, bạn có thể phục vụ nó trên bàn!
