Món canh chắc chắn sẽ hấp dẫn không chỉ người lớn mà cả trẻ nhỏ, những người đôi khi khó ăn. Thêm vào đó, những viên bánh bao phô mai thơm ngon khiến món ăn trở nên thơm và ngon miệng. Nước dùng có thể được làm từ bất kỳ loại thịt nào, nhưng trong trường hợp này, thịt gà được ưu tiên hơn cả.
Nó là cần thiết
- Nước dùng (hoặc bất kỳ phần nào khác của gà) - 500 g;
- Khoai tây - 2 chiếc;
- Cà rốt - 1 củ;
- Bóng đèn - 1 cái;
- Tỏi, gia vị, lá nguyệt quế - để nếm.
- Phô mai cứng - 70 g;
- Trứng (nhỏ) - 1 cái;
- Bột hoặc bánh mì vụn - 100 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị nước dùng thôi. Cho gà vào nước sôi chần sơ qua. Sau đó đổ nước sôi đi và đổ đầy nước lạnh vào.
Bước 2
Chúng ta cho các loại rau củ đã gọt vỏ và rửa sạch: cà rốt, hành tây cắt làm 4 phần, tỏi. Để nước dùng nấu trong 1 giờ.
Bước 3
Chúng tôi lấy rau đã sử dụng ra, chúng tôi không cần chúng. Chúng ta cũng lấy thịt gà ra và chia thành nhiều phần nhỏ. Cho khoai tây đã thái hạt lựu vào nước dùng và nấu súp trong khoảng 15 phút.
Bước 4
Lúc này, chúng ta sẽ làm những quả bóng. Trong một hộp nhỏ, chà pho mát trên một máy nghiền mịn, thêm trứng và bột mì (hoặc bánh quy giòn). Thêm một ít muối và trộn đều khối lượng.
Bước 5
Tạo thành những viên nhỏ từ khối pho mát và nhúng chúng vào nước súp đang sôi. Chúng tôi đun sôi trong khoảng 5-7 phút.
Bước 6
Cho thịt gà, lá nguyệt quế vào nồi súp đã hoàn thành, thêm chút muối, tiêu và rắc rau thơm cắt nhỏ.
Chúc ngon miệng!
