Chúng tôi đang chuẩn bị một chiếc bánh thơm cho kỳ nghỉ gia đình.
Nó là cần thiết
- 220 g bột mì;
- 1 muỗng cà phê bột nở;
- 185 g đường;
- 325 ml sữa;
- 1 quả trứng;
- 50 ml dầu thực vật tinh luyện;
- 1 kg mận;
- 120 g hạt anh túc;
- Vanillin trên mũi dao;
- Quế;
- 70 g bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Đập trứng, dầu thực vật và 125 ml bơ vào tô cho đến khi mịn. Rây 150 g bột mì vào đó, sau khi trộn với bột nở. Nhào bột. Bôi mỡ nhẹ khuôn và phân bố trong đó. Cho vào tủ lạnh một lúc.
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Đun nóng phần sữa còn lại trong muôi trên bếp, thêm hạt anh túc và đường (40 g). Nấu trong khoảng 15 phút cho đến khi đặc lại. Thêm quế cho vừa ăn và lấy ra khỏi bếp.
Bước 3
Chúng tôi lấy ra hình thức với bột từ tủ lạnh. Cắt đôi quả mận, đặt lên trên miếng bột. Đổ hạt anh túc và hỗn hợp sữa vào. Trộn 70 g bột mì với 70 g bơ và 70 g đường, dùng tay nghiền thành vụn. Rắc bột bánh lên rồi cho vào lò nướng trong vòng 50 phút.
Chúc ngon miệng!
