Một chiếc bánh quy rất đơn giản nhưng lại có hương vị vô cùng hấp dẫn, cả gia đình bạn sẽ thích đấy.
Nó là cần thiết
2 quả vani, 90 gam bột mì, 60 gam hạnh nhân xay, 50 gam đường, 1,5 thìa cà phê bạch đậu khấu, 60 gam bơ, 1 thìa kem, 50 gam đường bột
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt vỏ vani. Dùng thìa cạo thật sạch cùi. Khuấy một nửa phần cùi với bột mì, hạnh nhân, đường, bạch đậu khấu, bơ lạnh và kem.
Bước 2
Chia đôi khối bột và cuộn lại thành các cuộn có đường kính 2 cm, bọc trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh 30 phút.
Bước 3
Làm nóng lò nướng đến 1800 độ. Lót một tấm nướng bằng giấy nướng.
Bước 4
Cắt các cuộn bột thành từng lát mỏng dày khoảng 5 mm. Nhúng một cái nĩa vào bột mì và tạo các vết khía trên các vòng tròn bột. Nướng bánh trong lò khoảng 10-15 phút.
Bước 5
Để nguội bánh quy đã hoàn thành. Trộn đều phần cùi vani còn lại, đường icing và 1 muỗng canh nước. Nhẹ nhàng phết hỗn hợp này lên bánh quy.
