Những chiếc bánh quy này rất giàu vitamin và khoáng chất. Bạn có thể quất nó lên. Lý tưởng cho bữa sáng buổi sáng.
Nó là cần thiết
- Đối với 8 cookie:
- -1 quả táo xanh lớn
- -1 và ¼ cốc bột mì
- -1 ly yến mạch
- - ¾ chén hạnh nhân xay hoặc nguyên hạt
- -¼ cốc đường mía
- -1 thìa cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối nở
- -2 thìa cà phê bạch đậu khấu
- - ½ thìa quế xay
- 1/2 thìa cà phê muối
- - vỏ chanh
- -3 thìa mật ong
- - ¾ ly ricotta (tùy chọn)
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 400 độ. Lót khay nướng bằng giấy da. Trên máy vắt, nạo táo, bỏ xương và vỏ.
Trong một bát lớn, trộn đều bột mì, yến mạch, hạnh nhân, đường, bột nở, muối nở, bạch đậu khấu, quế và muối.
Bước 2
Cắt bơ thành từng miếng nhỏ. Dùng tay khuấy đều cho bơ hòa quyện với các nguyên liệu khác.
Bước 3
Cho các lát táo, mật ong, vỏ chanh leo vào bát. Dùng thìa gỗ trộn đều.
Bước 4
Nặn bột thành những chiếc bánh tròn nhỏ. Rắc một ít bột mì lên giấy da và lót bánh quy.
Bước 5
Rắc bánh quy đường mía lên trên. Nướng bánh trong vòng 20-30 phút cho đến khi chín vàng ở nhiệt độ 300-350 độ.
Bước 6
Lấy khay nướng ra khỏi lò và để bánh nguội. Dùng với trà nóng hoặc cà phê.
