Món trứng ốp la với nấm là món ăn sáng cuối tuần tuyệt vời cho những ai. Đủ thời gian vào buổi sáng để nấu món đó một cách không vội vàng và đủ thời gian cho mọi người, và nếu bạn có nhiều kế hoạch trong ngày, một bữa sáng thịnh soạn và thịnh soạn như vậy sẽ cung cấp cho bạn đủ năng lượng để không cảm thấy đói trong vài giờ.
Nó là cần thiết
-
- Trứng - 6 chiếc.
- Champignons - 300 g
- Oregano - 1 muỗng cà phê
- Sữa - 1 ly
- Bột - 1 muỗng canh. cái thìa
- Hành tây - 1 củ.
- Greens
- Bơ hoặc dầu thực vật
- Muối
- Tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị một cơ sở trứng tráng. Để làm điều này, hãy tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh đều lòng trắng. Tạo một hỗn hợp đặc gồm lòng đỏ, sữa và bột mì.
Bước 2
Nấm rơm gọt vỏ, bỏ màng và rửa thật sạch. Cắt thành từng lát mỏng nhỏ.
Bước 3
Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
Bước 4
Chiên nấm và hành tây trong bơ hoặc dầu thực vật. Nấm nên được rang cho đến khi chúng "gần xong" - tức là chúng sẽ khá mềm, nhưng vẫn chưa hoàn toàn chín.
Bước 5
Trong một tô lớn, trộn đều lòng trắng đã đánh bông, một khối lượng lớn lòng đỏ, sữa, bột mì và nấm đã xào với hành tây. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn và thêm lá oregano.
Bước 6
Đổ hỗn hợp nấm trứng tráng vào chảo đã thoa mỡ. Tốt hơn hết bạn nên sử dụng đĩa thủy tinh hoặc sứ chịu nhiệt có độ thành cao và đường kính nhỏ hơn để món trứng tráng được đầy đặn.
Bước 7
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-200 độ trong 20-30 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng một xiên gỗ.
Bước 8
Phục vụ món trứng tráng ngay lập tức để nó không bị nguội. Khi phục vụ, bạn có thể rắc nó với các loại rau thơm tươi.
