Theo đặc tính của nó, thịt gà tây khác với thịt gà ở chỗ giảm hàm lượng cholesterol và tăng hàm lượng vitamin A và E. Loại thịt ngon này được khuyến khích cho những người theo dõi sức khỏe của họ. Nó tạo nên những món ăn tuyệt vời cho thực đơn của trẻ em. Sau khi nấu món gà tây với trái cây cho bữa tối, bạn có thể chắc chắn rằng món ăn này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe cho cả gia đình.
Nó là cần thiết
-
- phi lê gà tây;
- củ cà rốt;
- củ hành;
- tỏi;
- mận đọ sức;
- mộc qua;
- Những quả khoai tây;
- bơ;
- gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa phi lê dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy. Cắt nó thành khối vuông 2 cm và rắc muối và tiêu. Chiên trên lửa lớn cho đến khi có màu vàng nâu và chuyển sang một chiếc chảo có thành dày. Trong nồi này, thịt sẽ được hầm cùng với các nguyên liệu khác. Thêm mận cắt nhỏ, gia vị và muối vào chảo để thịt
Bước 2
Phi thơm hành tỏi đã thái nhỏ trong chảo dày. Điều quan trọng là không được để quá chín các thành phần này, ngay khi hành tây trở nên trong suốt, ngay lập tức tắt bếp. Để chúng sang một bên và chiên khoai tây và cà rốt, cắt thành khối, trong cùng một chảo. Loại bỏ các loại rau bị thâm với hành và tỏi.
Bước 3
Rửa và làm khô mộc qua. Không gọt vỏ, cắt thành từng lát nhỏ và nâu cho đến khi vàng nâu. Cố gắng không nấu quá chín để không bị mất hình dạng. Nó sẽ đủ để giữ chúng ở nhiệt độ cao trong 3-4 phút.
Bước 4
Đặt tất cả thực phẩm chiên vào nồi nơi có thịt. Đảo đều thực phẩm để muối và gia vị được phân bố đều trên tất cả các nguyên liệu. Đổ hai cốc nước sôi vào đó và để lửa nhỏ. Thay vì đun sôi nước, bạn có thể lấy nước dùng đậm đà đã chuẩn bị trước đó. Nó có thể được nấu từ xương nếu bạn mua không phải là phi lê mà là ức hoặc đùi gà tây có xương. Món ăn này mất khoảng 30 phút để nấu.
Bước 5
Bạn có thể đem món hầm này sẵn sàng cho vào lò nướng. Để làm điều này, đặt chảo trong lò nướng trong 30 phút ở 180 °. Cố gắng khuấy nhẹ món ăn và tránh đun sôi quá nhiều trong khi nấu. Sau đó, tất cả các thành phần của nó sẽ giữ nguyên hình dạng của chúng, và bạn cũng sẽ có được niềm vui thẩm mỹ từ bữa tối.
