Bí mật của món salad cocktail nằm ở chính cái tên của nó. Salad là một món ăn gồm các loại rau hoặc trái cây thái nhỏ và được nêm với một loại nước sốt nhất định. Cocktail là kết quả của việc pha trộn nhiều loại đồ uống khác nhau, có màu sắc và độ đặc hấp dẫn, được phục vụ trong những chiếc ly được trang trí đẹp mắt.
Nó là cần thiết
-
- Bát rộng trong suốt
- một chiếc bình hoặc một chiếc ly đặc biệt trên chân cao.
- Muỗng trà hoặc món tráng miệng
- hoặc thìa cocktail salad cán dài.
- Sản phẩm salad trái cây: chùm nho
- 2-3 quả lê
- 1-2 quả táo
- 1 quả cam
- một số ít các loại hạt
- mơ hoặc đào đóng hộp - 3-4 chiếc.
- kem chua - 1 muỗng cà phê
- nước chanh
- thanh sô cô la
- đường mịn.
- Các sản phẩm salad rau: 1 quả dưa chuột
- đậu xanh - 2 muỗng canh
- 1 quả cà chua
- 2-3 miếng hơi đỏ
- 1 quả trứng
- tỏi tây
- rau xanh.
- Các sản phẩm làm gỏi với tôm: tôm - 300 g
- khoai tây - 2 chiếc.
- dưa chuột muối - 1 miếng.
- cà rốt - 1 củ.
- cà chua - 1 cái.
- mayonnaise hoặc kem chua
- Muối
- rau xanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Salad cocktail tôm.
Luộc tôm trong nước muối khoảng 5 phút, để nguội rồi bóc vỏ. Luộc chín rồi gọt vỏ khoai tây, cà rốt gọt vỏ. Cắt nhuyễn tôm, khoai tây và dưa chuột ngâm thành từng khối nhỏ, cà rốt thành sợi mỏng (bạn có thể sử dụng máy xay cà rốt của Hàn Quốc), cà chua thành từng lát nhỏ. Xếp các lớp vào tô như sau: 1. Xào khoai tây, dưa chua, cà rốt và tôm với một ít mayonnaise; 2. lát cà chua; 3. lặp lại lớp đầu tiên; 4. lát cà chua; 5. lại lớp đầu tiên, trên đó đặt một muỗng xốt mayonnaise lên trên và trang trí mọi thứ bằng cà chua và một nhánh rau thơm. Bạn có thể làm theo cách khác - xếp từng sản phẩm thành một lớp riêng biệt, hoặc ngược lại, trộn mọi thứ với nhau, trang trí bát bằng một lát chanh hoặc cam và một nhánh mùi tây. Điểm khác biệt quan trọng nhất giữa món salad trộn cocktail là nó được phục vụ trong một chiếc bát trong suốt, cách pha chế tùy thuộc vào sở thích của bạn.
Bước 2
Salad cocktail trái cây.
Gọt vỏ cam và táo rồi cắt táo thành từng lát mỏng, cam cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cắt đào và lê đóng hộp thành các dải mỏng hoặc nêm nhỏ. Rửa và nhổ nho khỏi chùm. Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát riêng - trái cây và quả mọng, nhẹ nhàng trộn chúng với nước cốt chanh. Nhẹ nhàng xếp salad đã chuẩn bị vào lọ, rắc đường bột, sô cô la bào và các loại hạt cắt nhỏ lên trên. Nếu muốn, bạn có thể thêm bông hồng đánh bông, một thìa kem chua đánh bông với đường hoặc một muỗng kem. Đối với món salad trái cây, bạn cũng có thể sử dụng dâu tây, kiwi, mơ và chuối - bất cứ thứ gì bạn thích. Dọn salad trái cây trong một tô rộng và thấp.
Bước 3
Cocktail salad rau củ.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào khác ngoài hoặc thay thế cho những loại rau được cung cấp. Cắt dưa chuột thành khối vuông, cắt củ cải, ớt chuông và hành tây, cắt cà chua thành từng lát nhỏ. Xếp tất cả các loại rau thành từng lớp đều nhau, xen kẽ màu sắc và bắt đầu xếp lớp mạnh nhất (không nên xếp cà chua ở dưới cùng). Đặt một thìa sốt mayonnaise, nửa quả trứng luộc và một nhánh rau thơm lên trên món salad. Có thể trang trí viền bình bằng vài lát dưa chuột.
